奶粉荒不是一朝一夕的事，只是地震後情況更壞。日本奶粉極速斷市，雖然上周五已有 7萬多罐新貨抵港，但用家和零售商各自囤積之餘，還要與國內同胞爭崩頭。加上生產線未知幾時回復正常，撲粉不果的，是時候考慮轉軚了。記者：蔡慧敏攝影：周旭文Model： Zenith

供應穩定最緊要 放大圖片
■兒科醫生張傑

■兒科醫生張傑

市面上的嬰兒奶粉花多眼亂，款款都聲稱可以令 BB聰明伶俐精乖活潑。但兒科醫生張傑說在香港出售的奶粉，成份和配方其實相差無幾。因為在歐美生產的嬰兒奶粉必須跟足世界衞生組織的指引（ Codex Standard for Infant Formula）。「在醫生的立場，母乳才是最佳選擇，奶粉只是補充。」至於揀奶粉的準則，他建議選擇貨源穩定、容易買到的，省卻因為斷貨而被迫轉奶粉的麻煩；揀有本地進口商的品牌，萬一發生事故時亦容易查詢。

細仔唔一定要轉大仔 放大圖片
■隻隻奶粉都話可以令 BB腦部發育超班，豈不是人人都是天才？

■隻隻奶粉都話可以令 BB腦部發育超班，豈不是人人都是天才？

除了品牌選擇多，奶粉的年齡分種亦越來仔細。醫學上其實沒有理據要由「細仔轉大仔」。張醫生表示，大仔奶粉的蛋白質和脂方含量較高，很多品牌亦聲稱加入了 DHA、 Torrine等「成長要素」：「年齡分類純粹是商業考慮。 4、 5號奶粉的出現，只為了令家長相信『有需要繼續食奶粉』。」另一原因是細仔奶粉受嚴格限制，不能添加額外成份，「大仔」相對寬鬆。諷刺的是「細仔」偏偏賣得最貴：「因為 0-6個月只可以食奶，無得揀。」而大仔奶粉的出現，亦是為迎合幼兒口味：「我試過大仔奶粉，甜得很過份。因為初生 BB不會揀食，去到 6個月開始進食固體食物，自然會嗜甜。」另一方面，很多品牌都會以「成份貼近母乳」作招徠。所謂「貼近」，是指各種胺基酸和脂肪的比例與母乳相若，「但母乳中有很多不知名的因素。就像紫河車，很難說怎麼『有益』。」而母乳中的抗體，也難以模仿。

便秘多因冲調不當

「 BB有便便啦！」彷彿屙得出便一天都光晒。張傑說，聲稱能令 BB大便暢通的奶粉，大都加入了益生菌，但他覺得分別不大。至於日本奶粉有其一套生產指引，並不跟從世衞的配方，會加入乳果糖，目的亦是為了令大便軟化。「乳果糖不會被人體吸收，醫生有時會處方給 BB通便。但當它以藥的姿態出現時，家長會覺得『有問題』，為何在奶粉內又感覺良好？」他表示日本貨比其他奶粉未必更優勝。事實上， BB「大事不順」的情況亦有被誇大之嫌：「很多家長說 BB『大便不好』，看見他努屎時握緊拳頭、皺着眉，好似好辛苦。其實你去廁所都要用力啦。」就算是半歲以下，有粒狀和條狀的大便都很正常，進食固體食物會更硬。「很多 BB便秘的個案，經了解後都發現是冲調奶粉時沒有按足指示，粉多水少。」 2歲以後，便秘的原因很多時都是掛住玩、便意過了還沒有去廁所，以致未能養成大便的規律。

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■牛奶又好、羊奶又好，轉軚記住要循序漸進。

■牛奶又好、羊奶又好，轉軚記住要循序漸進。

 

轉粉「每日加一」 放大圖片
■搶奶粉成為近日家長的要務。

■搶奶粉成為近日家長的要務。

受輻射威脅，很多日本奶粉的粉絲都準備為 BB轉糧。為方便 BB適應，轉奶粉的過程宜循序漸進。若每日吃 6餐，先在其中一餐先轉用新奶粉，其後每日加一餐，不同品牌的奶粉不能混合。除「斷貨」外，張傑說轉奶粉必須有原因，例如出現皮膚敏感，或腸胃不適，如肚瀉等。在這些情況下，必須要徵詢醫生意見。至於胃口欠佳、大便不順等都不構成轉奶粉的理由。「除了要適應味道，不同牌子蛋白質的比例有輕微差異，會令大便的軟硬產生變化，對 BB來說始終會不舒服。」


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