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史上最嚴重的日本福島核事故發生接近兩個月，放射性物質仍在不斷洩漏，並隨風飄散至全球，對人體健康和環境的破壞難以評估。

除了日本，中國、台灣、美國等地相繼驗出食物含碘131需要銷毀，本港天文台亦曾在空氣中驗出銫137，港產食品是否受核污染令人存疑。

為了解本港受核污染程度，本刊委託科技大學化驗一系列港產蔬菜、海產、泥土等，結果蔬菜及海產並未有異常情況，但多個泥土樣本銫137含量，竟比天文台多年來記錄的環境值高出一至兩倍，有專家指情況並不尋常。

銫137半衰期長達三十年，受污染的泥土須經過五個半衰期即一百五十年，放射性物質才會接近完全消失。銫會被農作物和禽畜吸收並累積，人類進食受污染食品後，銫會在器官組織積聚，長遠可能引發癌症。有學者呼籲港府即時進行大規模放射性物質測試，以釋除公眾疑慮。

本刊將由六個地區收集的泥土樣本，以號碼標記，科大實驗室人員並不知悉泥土樣本來自哪個地區。

科大生命科學部教授王文雄認為，本港鄰近有多個核電站，政府應投放更多資源，長期監察輻射對環境生態的影響。

福島核洩漏一發不可收拾，污染食物危機亦愈來愈大，日本多個縣市的奶類製品和蔬果，相繼被驗出放射性碘和銫含量嚴重超標，令港人對日本進口食物怕怕，日本餐廳生意一落千丈。

核輻射物質隨風飄散，要擋也擋不住，本港天文台在三月廿六日及四月八日，分別在空氣中驗出碘131和銫137，本港受核污染有多嚴重，更令人關注。

由於碘131半衰期只有八天，對環境的長遠影響較輕微；反而銫137半衰期長達三十年，並會在環境中不斷累積，因此本刊委託科大生命科學部教授王文雄，化驗港產蔬菜、海產、泥土等樣本中的銫137含量。

四成樣本超正常值

兩周前，記者分別到東平洲、筲箕灣、西貢、馬鞍山、元朗和天水圍六個地區，然後因應不同環境各抽取三個樣本，包括農地、公園及山邊等，共十八個樣本；本刊亦收集了十四個本港或內地進口的蔬菜和海產樣本，一併交給科大生命科學部教授王文雄的實驗室化驗。

王文雄是透過輻射物質追蹤海洋裏重金屬的權威，亦是本港少數擁有銫137樣本校準（Calibrate）及伽馬譜法系統（Gamma Spectrometry System）儀器的學者，這些實驗室設備能準確測量銫137含量。

「普通的手提測輻射儀器，只能籠統的測出輻射射線數值，若要測出單一物質的濃度，必須採用大型的伽馬譜法系統進行化驗，天文台亦是採用同一種儀器進行化驗。」王文雄解釋。

由於王的實驗室屬核輻射區域，必須持有操作牌照才可進入，故本刊記者不能拍攝化驗過程。經過反覆測試，十四個蔬菜和海產樣本的銫137含量，全部低於可檢測範圍。

不過，在十八個泥土樣本當中，近四成、即七個樣本的銫137含量，竟超出天文台過去十多年的正常值──每公斤十貝可，情況令人憂慮。

「一直以來，香港對於銫137的安全標準只適用於食物和食水，並無泥土的安全標準，但根據天文台過去十多年的定期監察，銫137的背景輻射值一直低於十貝可。」王文雄說。

福島核事故發生近兩個月，但日本政府和負責營運的東電，至今仍未能確定何時可完全制止輻射洩漏。（路透社圖片）

本刊委託科大生命科學部進行化驗，王文雄指銫137在泥土中積聚，較在海洋累積對人類影響更大。