百部不可不看的香港電影──單看標題，已知夠爭議性，總有人問：「點解係呢 100套？」你問得，就代表他們成功了，其實惹起爭議、討論，才是戲肉，香港電影在世界的地位，多多少少是由外國影人討論中提升及奠定的。這個由香港電影資料館十周年引發的影展，由 月起橫跨兩年。來，一邊撲飛，一邊拗！記者：何兆彬訪問攝影：劉永發
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《經巡中國》 1916
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《黃飛鴻正傳上集之鞭風滅燭》 1949
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《細路祥》 1950
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《敗家仔》 1952
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《家》 1953
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《父與子》 1954
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《小兒女》 1963
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《英雄本色》 1967
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《金燕子》 1968
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《董夫人》 1970
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《俠女》 1971
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《愛奴》 1972
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《猛龍過江》 1972
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《刺馬》 1973
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《天涯．明月．刀》 1976
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《蝶變》 1979
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《瘋劫》 1979
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《龍虎風雲》 1987
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《秋天的童話》 1987
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《倩女幽魂》 1987
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《賭神》 1989
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《黃飛鴻》 1991
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《西遊記大結局之仙履奇緣》 1995
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《鎗火》 1999
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蒲鋒、何穎思（右）
蘋：蘋果蒲：蒲鋒（電影資料館研究主任/推選小組成員）何：何思穎（節目策略/推選小組成員）
殿堂的意義 放大圖片 
電影資料館館長林覺聲「資料館收藏 9,000多部電影，有些是硝酸片，易燃的，我們會送到外國，把它數碼化，然後再做一個菲林拷貝。例如費穆《孔夫子》就是消失 70多年後發現的。」
蘋：想先了解這次活動的推選過程？何：最初我們本想選 50套不可不看的電影，但每人選出 50套後，加起來就百幾套了，那不如一百套吧。一百套也較易決定。蒲：大家先填好表，各有名單，然後坐下來再談篩選。從前我也做過兩次相關計劃，一是電影評論學會出的書《最佳 200》，選了 200部中港台電影，港產片佔的比率最高；另一次是金像獎的「最佳 100部華語電影選舉」，找了好多影評/文化人，出過一本特刊。蘋：大家的名單都不同的，需要去說服對方吧？蒲：一定有不同。這六個人（羅卡、李焯桃、蒲鋒、舒琪、黃愛玲、何思穎）對電影都很熟，中間難免有些有人不同意，你要去說服對方，那就見面時即場表決。何：爭拗不算激烈的。這次與電影評論學會的有點相似，先定名單，再出來傾。我想補充的是這次有「精英」的議題，上一次是用學會去挑選，但這次只有這六人，我們也知道總有人挑戰說：為何只有六人？為何是這六人？是否精英會有人不同意，但這六人都對電影很有研究，希望做到殿堂的意義。在西方，殿堂這概念有很多討論、爭議，香港近幾年忽然文化，我們與西方的社會比較，殿堂的成立，對社會的啟發。我們是以藝術成就來做準則，它的歷史、社會價值，對電影工業的價值。蘋：大家先定好一個怎樣的準則，再坐下來談？蒲：首先是入選的電影，一定是大家看過，而還有拷貝可以看的。例如《莊子試妻》，大家已看不到了，沒有人看過，那怎辦？我們知道它的歷史地位，但只能想像它有多好。
影評人的寵兒
蘋：入選的電影之中，吳回有 5部入選。但大眾似乎不怎認識他，他有多厲害？何： 100部佔 5部，的確犀利！作為一個導演，他可能沒有其他導演如李晨風、李鐵這麼有名，但初步理解他才氣橫溢，部份作品較「拿西」，但好的作品很厲害。蒲：從導演角度，數到他有 5部，但也有電影，是因演員好而入選的。但當然他是重要的導演，在中聯時代，秦劍就是跟他出身的，而好明顯中聯的《家》《春》《秋》中，第一部《家》就是他拍的！因為大家都信他。他風格很多變，可以拍喜劇，又可以拍苦情文藝片，執行能力強，即使資源好差，他還是拍得不錯。有一部叫《路》，他大概只花了半個月就把它拍竣了，而且拍得好好。另一部中聯電影《愛》，由 6個導演各拍一個故事，其中有一個在船上拍，演員要出出入入，最難拍，那又是他拍的。他又能在喜劇之中，加入嚴肅的戲劇元素，最好的例子是《敗家仔》，他同時踩兩條線，戲既是喜劇處境，劇情又吸引到你。有時在他的戲中，又會發現他很大膽創新！蘋： 100部中，許鞍華、徐克各佔 4套，能否說他們一直是影評人的寵兒？何：可以說他們是影評人寵兒。也可以從新浪潮到現在看，他們是最持久的，這兩位一直都很有創意。許鞍華一直拍的都不是商業片，故事永講不完；至於徐克也才氣橫溢，是這幾年稍為跌了一點，但他有好多作品都是香港電影史的 Milestone（里程碑）。蒲：他們不是影評人寵兒，他們根本就是香港觀眾的寵兒。徐克在票房中一直好強。何：這方面，王晶在票房也好強，但他入選只有一套。蒲：阿 Ann（許）票房不是套套好，但就算是 Layman觀眾，不愛看，也同樣很尊重她。蘋：徐克頭兩部電影也很偏鋒嘛。我記得《第一類危險》推出後禁過，之後推出另一版本。蒲：第一次拍的是《第一類危險》，被禁後再拍的是《第一類型危險》。第二部是把第一部重剪，再加了好多劇情，又找了一班朋友如冼杞然、岑建勳等做些小角色，再修剪過出來的。第二部加了些政治部的劇情，拖散了部戲，缺乏了第一部的那種力量。蘋：這麼說一定要買票看了，這戲已是一個傳說。蒲：依我說，這 100部都要看。我不認為這就是香港最好的 100部電影，但都值得看。蘋：像《黃飛鴻》、《上海之夜》都尋得到，但這套不一樣。蒲：不，資料館版本不同。如《細路祥》，資料館的長十幾分鐘，包括有李小龍被同學恰， DVD跟電視的是 Cut了的。可能戲院只能放 1小時 30分鐘，就 Cut幾分鐘吧！何：另外也因 VCD的長度有限制。《家．春．秋》有出 VCD，超過某一長度就要出第三隻碟，結果因為成本就被 Cut了。資料館經常收到不同的版本。
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■章國明入選作品有《邊緣人》。
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■早前舉辦發佈會，邀來王晶出席。
倪匡是邵氏全職編劇 放大圖片 
杜琪峯「電影資料館的存在好緊要。它定的這東西，在電影的衍化裏，某部電影的成功，一定是累積了前人的經驗。它選這 100部一定有它的講法，是怎樣不是我最關心的，但有人做就是好事了。」
蘋：香港小說會很快就在 100部之中，查出有 4部是倪匡編劇的。大家都知他寫小說，他當年是兼職來寫的？蒲：不。他也是一個全職編劇，我記得司徒安在口述歷史中說：邵氏只有一個全職編劇，就是倪匡！他寫的劇本，邵氏的是他寫，嘉禾也找他寫。《精武門》就是他寫，數量有好多好多！如今入選的 4部，都是張徹、劉家良等最好的電影。蘋：入選最早的電影是《經巡中國》（ 1916年），最後一部是 1999，這個範圍是怎決定的？何： 1916年的《經巡中國》是我們入選年份最早的電影。至於 1999，我們六位都認為，以 20世紀之末為這次的終結點，一來是有點距離，二來電影是 20世紀的媒介，到了 21世紀，電影已沒有像從前重要了。蒲：至於《經巡中國》，連我們早幾年都沒聽過。香港第一部電影是《莊子試妻》，那就是跟這個導演布拉斯基合作的。布拉斯基在香港拍了好多片，沿途還拍了上海、廣州、北京，又拍到袁世凱的兒女，這中間好多珍貴鏡頭──原來以前香港是這樣的。但此外，它的質素之高，真的是不可不看！這部戲是近十多年發現的。
80年代多佳作 放大圖片 
劉青雲「我記得《新不了情》當年好賣座，好多人鍾意睇，到現在仍然有人會提起。這部戲我喜歡的，也是我從影生涯第一部賣座電影。」
蘋：我發現名單上 1960年及 1987年入選最多，各有 5部。以十年計， 50年代 29部， 80年代 24部，都多得緊要。蒲： 80年代興盛，好多佳作，但不能單憑 60、 87入選的較多，就認為這兩年較豐收。何：我的看法是 60及 87年是偶然的。它們都是香港電影成熟及卓越的累積，但我覺得 55年比 60年更有代表性，有《寒夜》、《父母心》、《天長地久》等，但這也是 50年代累積下來。至於 87年就幾特別，前一年有《英雄本色》，這一年有《龍虎風雲》，同年《秋天的童話》又有發哥。蒲：同年還有《監獄風雲》，三部都是發哥。蘋： 50年代與 80年代各有 20多部入選，是甚麼時代之下令它這麼興盛？蒲：用年代來分不太公平，例如《黃飛鴻》電影， 61年那套是跟着 50年代的來拍的，之後，《黃飛鴻》一停就 7年，所以說把這部歸類為 60年代電影，並不公平。何：更公道，是用時代來劃分。時間──把它分為時分秒，是人為的。蒲：談 80年代，應由 70年代尾新藝城、新浪潮的出現數起，其實應數到 90年代。正如粵語片，是 40年代起的一個潮流，到 52年中聯誕生， 53年開始文藝片浪潮，到 60年代向下沉，但又有楚原、龍剛等導演，這是一個整體的浪潮。何：我同意這是重要的時代。 50-60年代戰後，大家經歷過大戰，隨時可化為精采的故事！那年代大家都有這種時代精神，創作者也有素養，所以作品十分感人！ 80年代電影工業也發展到有台灣、南洋、全球的外埠市場，也有某種西化，例如徐克、許鞍華都是海外畢業回來。再加上當年香港人對九七的恐懼痛楚，是今日我們不能領會的。今日我們有挫敗感，會上街會抗爭，這是需要的，但那種痛楚與當年不可同日而語。人類的講故事歷史之中，痛楚是個好大的資源。蘋：周星馳的電影只有一部（《西遊記大結局之仙履奇緣》），而且不是他導演的。蒲：好多人都同意，他真正掛名導演的是跟李力持一起的，而且是雙掛名的，到他掛名成熟的是《少林足球》（ 2001）。而他的演出，最出色始終是《西遊記》，有朋友引述吳鎮宇說：「周星馳其他戲我都未必輸畀佢，但嗰隻馬騮真係勁！」大家都公認這是他演技的代表作。
入選 100部電影小統計導演：
吳回（ 5部）：敗家仔、父與子、七重天、錢、家許鞍華（ 4部）：瘋劫、撞到正、投奔怒海、書劍恩仇錄徐克（ 4部）：蝶變、第一類型危險、上海之夜、黃飛鴻楚原（ 4部）：原來我負卿、玉女添丁、愛奴、天涯．明月．刀胡金銓（ 3部）：大醉俠、俠女、空山靈雨張徹（ 2部）：刺馬、金燕子劉家良（ 2部）：爛頭何、武館龍剛（ 2部）：英雄本色、昨天今天明天唐書璇（ 2部）：董夫人、再見中國
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吳宇森（ 2部）：英雄本色、喋血雙雄
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王家衞（ 2部）：阿飛正傳、東邪西毒
李小龍（導演 1部）：猛龍過江（參演 2部）：猛龍過江、細路祥王晶（ 1部）：賭神編劇：倪匡（ 4部）：刺馬、天涯．明月．刀、爛頭何、武館
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