遊搜好行:不靠利益輸送 睇 Gaga唔使瞓街

全港市民為了 Lady Gaga個唱門票不擇手段,弄得 ICAC要插手處理,真係聞者眼寃!早前去新加坡,跑去新加坡體育館睇人氣韓國男子組合 Super Junior演唱會,全民搶票,我卻不必瞓街排隊,還可用獨家通道直抵場館,避免與粉絲擠逼到身水身汗,不用利益輸送,都可獲得非閒人可享的獨家樂趣!文、攝影:陳俊偉( http://www.facebook.com/chanchunwaiwai)

Gaga五月到

早前在新加坡舉行的 Super Junior演唱會,是萬事達卡貴賓室的頭炮,大家追問下一輪是甚麼演唱會, Cameron親自回答:「本月有 Duran Duran;五月有 Lady Gaga。」聽到 Lady Gaga兩個字,全場記者都歡呼起來,恨不得要 Cameron先生即刻替我們碌卡購票。查詢: 2533 9983

睇演唱會獨家通道 放大圖片
■ Cameron先生親身示範踏上紅地毯,從獨家通道出入場館。

■ Cameron先生親身示範踏上紅地毯,從獨家通道出入場館。

近日萬事達卡 MasterCard與新加坡體育館 Friend過打 Band,在館內特別設立萬事達卡貴賓室 MasterCard Lounge,萬事達卡的指定尊貴用戶若前往該館,觀看與該卡公司達成合作協議的演唱會,便可獲得 VIP級服務,不必與一般觀眾走前門,而是從秘密小路抵達萬事達貴賓室,在演唱會開場前免費享用飲品及自助餐。飲品有紅酒、白酒、雞尾酒、汽水等,可說是「老幼咸宜」,自助餐並不是五星酒店大排筵席,但食品選擇已足夠,海鮮與扒類都齊備。

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■貴賓室的俊俏男侍應,難道是為 SJ女性粉絲而悉心安排?

■貴賓室的俊俏男侍應,難道是為 SJ女性粉絲而悉心安排?

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■鮮蝦、炸春卷、沙爹……很具東南亞風味的小型自助餐。

■鮮蝦、炸春卷、沙爹……很具東南亞風味的小型自助餐。

 

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■座位都算靠近舞台, SJ主將始源跑近,都看得一清二楚。

■座位都算靠近舞台, SJ主將始源跑近,都看得一清二楚。

餐飲過後,來賓便可從貴賓室獨立出入口走進體育館座位睇騷。表演期間若有非接不可的重要來電,或純粹遇上悶爆的「廁所位」,可隨時跑回貴賓室休息,或到獨家洗手間舒暢一下,真是極之方便。當然,大家最關心的,是怎樣得到門票,如果得到門票,又怎樣獲得獨家享用萬貴賓室的資格。該公司的亞太、中東及非洲區市場營銷副總裁 Stuart Cameron先生只能答:「每次情況不同,大家惟有留意日後公佈。」噢,真是難以捉摸,但總好過被「黃牛黨」強搶幾萬蚊。

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■ Super Junior演唱會當日,門外全是十八廿二的粉絲。

■ Super Junior演唱會當日,門外全是十八廿二的粉絲。

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■排隊入場期間,歌迷已準備好全力支持 SJ。

■排隊入場期間,歌迷已準備好全力支持 SJ。

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必須訂座獨家 High Tea 放大圖片
■ Carrie曾於台灣及日本京都拜師學茶藝,得出一套獨有的經營理念。

■ Carrie曾於台灣及日本京都拜師學茶藝,得出一套獨有的經營理念。

說到「獨家」,我就想起「茶骨禪心」,新加坡一家極之獨特的茶館……其實這店是不是茶館,也成一個問題。老闆 Carrie Chen笑說:「有人說這裏是一間 Cafe,亦有人說這裏是一所茶葉店,也有人說這裏是一個藝術空間,我覺得通通都不是,不過都算啦。」港人對新加坡茶館的認識,就只有近期風頭甚勁的 TWG,若以架子來說,茶骨禪心比 TWG犀利得多,顧客一定要致電預先訂枱,否則必定摸門釘,且每日只限顧客十多名!道聽途說,很多記者要求採訪,都被店主請吃閉門羮,不是說太忙,就是答沒時間。

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■茶館外觀優雅,每日只限 10多位客人,去前記得訂位。

■茶館外觀優雅,每日只限 10多位客人,去前記得訂位。

我問得直接:「每天招待十多人,你的茶館志不在賺錢?」 Carrie答得精闢:「其實顧客少,不代表賺不到錢。雖然我們的名茶套餐只售港幣$230,主要 Tea Set定價亦由港幣$120至$1,200,但只要有一位客人花上萬元,生意就可以了。」除了茶館的工作,她還兼顧茶藝顧問工作,為各大銀行及商行舉辦形形色色的名茶示範,她曾試過以法國紅酒配搭中國名茶,效果之佳令人驚訝,名氣亦從此不逕而走。像 Carrie這種「茶師」,真的罕見。修讀航空航天工程學出身的她,本來可去做太空船,卻對品茶萌生興趣,輾轉到台灣及日本京都拜師學藝。茶館三樓有一仿日本茶道的空間,誰可進去用茶?要視乎 Carrie了。

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■樓高三層的茶館內,中庭部份能引入天然陽光。

■樓高三層的茶館內,中庭部份能引入天然陽光。

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■艷紅色的茶櫃,盡顯女性的美學。

■艷紅色的茶櫃,盡顯女性的美學。

 

Tea Set三部曲

Carrie提供的 Tea Set,表面上不便宜,但若了解過內容,就明白物有所值,亦讓人醒覺到英式下午茶(大家口中的 High Tea)並非真的最 High。 Tea Set分為三部份:

頭盤 酸梅茶配冧酒 放大圖片

 

第一部份可視為「頭盤」,以冰凍的手工酸梅茶配 Bacardi冧酒,沒想過酸梅茶與冧酒的味道是天作之合極度融和,當中的甜美更得以提升,絕對大開眼界。

主菜 烏龍茶配百力滋 放大圖片

 

第二部份姑且叫作「主菜」,是味道輕盈的烏龍茶配上乾果及……百力滋! Carrie笑笑解釋:「我自小就愛吃百力滋,所以好努力找得可配合的茶。」烏龍茶的芳香,與百力滋的烘焙餅乾味道,又真是很合拍。接着上枱的流心茶葉蛋,更是出色得難以想像,茶味、醬油味與蛋黃濃味既能獨當一面,同時相輔相成。

甜品 伯爵茶配意式酥餅 放大圖片

 

這部份算是「甜品」,是伯爵茶配合意大利式酥餅、朱古力橙皮及朱古力餅乾。市面上的伯爵茶只混入佛手柑油, Carrie卻回到原始,自行採用佛手柑煙熏茶葉,令茶味更為天然純和,若加添少許特別調製的糖漿,再佐以灑滿糖粉的意大利式酥餅,嘴巴定會感受到兩種甜味之間在眉來眼去互相挑逗。

茶骨禪心電話: 65-6334 4212地址: 20, Hoot Kiam Road, Singapore 249402

Travel Memo 放大圖片

 

持特區護照及 BNO毋須簽證。V Hotel開幕不足一年,位於 Lavender站旁邊,交通極之方便,由樟宜機場坐地鐵過去只需二十五分鐘(九個車站)。全店 888間客房,自設泳池,兼有免費 wifi。網址:http://www.vhotel.sg

可乘搭國泰航空,由香港直航至新加坡。網址:http://www.cathaypacific.com/hk

230V三扁腳插座

1新加坡元約兌 6.2港元(文中價錢已折算港元)

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