潮便當

韓日印美　外賣精選

2012年07月18日 ~~ 第269期 Face

雖然香港租金愈黎愈貴，不過要食得好，又畀得起，都唔一定係天方夜譚。近期市面開了好幾間抵食的外賣快餐店，一個 lunch$50以下就搞掂，唔使餐餐食碟頭飯，仲可以畀你揀最地道的韓式鍋飯、印度咖喱、紐約薄餅同日式熱狗，邊個仲夠膽話平嘢無好食？

即製 9吋紐約薄餅夠分量

沿着中環扶手電梯一直去到些利街，在右手邊的窄巷內，竟然有間主打紐約薄餅的企理小店。雖然薄餅只有 5款口味，不過全部每日新鮮製造，廚房還會自製芝士、茄醬、豬肉腸，更會選用本地有機蔬菜，完全落足料。紐約薄餅以分量見稱，每件足足有 9吋長，餅底比傳統的意大利薄餅要厚一點，卻還是比連鎖店吃到的要薄上一半。餐廳特別購入意大利石製焗爐，傳熱快、溫度高，薄餅烤出來皮夠脆，特別是小店的招牌 publico薄餅，微溶的自家製 Mozerolla好吃到不得了。


Publico$45/塊
大廚改良了最傳統的意大利款式，加入意大利辣椒、橄欖油和自製芝士等，辣味醒神，愈食愈開胃。


Brooklyn Special$45
特別設計的配搭，有機茄子加烤過的青椒和蒜粒，還有自家製的茄醬和芝士，味道香濃。


Sausage$40
用本地豬臀和豬背自製的意大利甜腸，蒜香帶微辣，夠哂惹味。


Cannoli$35
意大利西西里島最傳統的甜食，酥皮炸得香脆，中間是比忌廉還要幼滑的 ricoth芝士，混合開心果和橙皮，一啲都唔漏！

Check！

款式：★★★
Pizza款式唔多，不過用料足又新鮮，質優取勝。

環境：★★★★ 1/2
唔想外賣，堂食都有足充座位，可以歎冷氣同聽音樂，乾淨企理。

抵食：★★★★
全部材料自家製又 organic，一塊薄餅最平$30有交易，女仔一定夠飽。




同喺附近住的朋友嚟，試過 2款口味都覺得好好食呀，價錢係中環嚟講一 啲都唔貴。

Pizzeria Pubblico

營業時間： 11am-11pm
電話： 2530 2779
地址：中環俊榮里地鋪

宋芝齡韓式料理百年炸醬麵

有韓國血統的藝人宋芝齡（ Angel），最近夥拍媽咪同阿姨進軍飲食業，在銅鑼灣開設韓式外賣店。雖然宋芝齡不諳煮食，不過有在韓國經營餐廳的母親支持，近月都駐足香港為食店打點一切。店中差不多 8成材料，如辣椒粉、紫菜、魚餅等都是由韓國入口，味道和做法都夠地道。當中一定要試 Angel家傳的炸醬麵，由外公開始做了過百年的炸醬麵，用黑色豆豉醬和韓式辣醬每日在韓國人手炒香而成，空運到港後再拌入 10種新鮮蔬菜，味道香卻唔鹹，絕少在本地韓式餐廳食到。




石頭撈飯$46
最新推出的韓式撈飯，用韓國辣椒粉製的辣醬味道偏甜，香辣唔嗆喉，配上近 10款蔬菜，健康唔油膩。


魚餅$7塊、韭菜煎餅$18
魚餅由韓國空運到港，韭菜煎餅則是韓國傳統用來拜祭祖先的家庭小食，做法簡單，蘿蔔絲和蔥絲夠多，食落有咬口。


百年炸醬麵$46
Angel祖傳秘方，由韓國調配好的炸醬空運到港，再加入 10種蔬菜炒香，絕不死鹹。

Check！

款式：★★★ 1/2
開業 2個月，不停新增 menu，雖然只有 5款 lunch set，不過小食款式夠多。

環境：★★★
堂食只有 3張細枱兼無冷氣，坐得幾辛苦，外賣最實際。

抵食：★★★★
8成材料由韓國 home made入口，醬料同做法地道，絕對抵食！




Bee中學學生
聽朋友講呢度 啲嘢好食，所以咪嚟試，試過炒年糕同翠玉瓜餅，覺得幾好味，其他地方都未食過。

韓式本家

營業時間： 12nn-11pm
電話： 6598 6401
地址：銅鑼灣渣甸街 30號地下 B鋪

自創和風熱狗 Wasabi味夠出位

老闆 Keith運用創意，將美式熱狗 crossover日式醬汁材料，創立了全港第一家日系熱狗快餐店，仲落重本花了 5萬蚊訂製熱狗外賣機，似足日本拉麵店，不過只接受八達通。熱狗店唔只有 gimmick， Keith亦由本地麵包廠訂製了 23cm長的黑芝麻熱狗麵包，輕輕一烤，面脆內軟腍，還有自家調味的沙律醬， Keith用橄欖油取代普通食油，感覺 light好多。全店有 6款熱狗， 5款熱狗腸，全都由德國製造，無論是雞肉、豬肉還是牛肉，全部都 100%無添加，唔油膩。當中以 Sabi Dog最受歡迎。新鮮山葵色澤翠綠，磨成粉的乾山葵則味道更香濃，將兩者混合再溝沙律醬，酸酸甜甜，再有 wasabi的餘辣，正！


Niko Dag$32
原創口味，日本入口的仿蟹棒加蟹子，啖啖肉，和風十足。


Sabi Dog$32
用上新鮮山葵加山葵粉兩溝而成的醬汁，入口即打通任督二脈，鼻腔有一股山葵香卻不會嗆喉。


Nori Dog$32
日本燒雞汁溝沙律醬雞肉腸，雞肉味唔算太濃，不過加埋特製醬汁，鮮味即時提升。


特別訂製的熱狗機，八達通付錢後，可拿着熱狗牌等開餐。

Check！

款式：★★★ 1/2
雖然只有 6款熱狗款式，不過全部口味獨特。

環境：★★★★
除咗外賣，食店內都足夠容納 15-20人堂食，有冷氣都坐得舒服。

抵食：★★★★
隻隻熱狗都落足料，醬汁同腸仔都鋪滿成個麵包！




我係附近返工見到咪嚟試，都試過好多口味，最鍾意係 Sabi Dog， wasabi味香又唔攻鼻，個感覺好得意又好食。

J-Dog

營業時間： 12nn-10pm
電話： 2512 2452
地址：大坑銅鑼灣道 124號地下

JoJo首推印度外賣快餐平 3成

呢間印度外賣店大有來頭，菜式同材料都係出自 1985年開業至今的 JoJo印度餐廳，今次首推外賣快餐店，同樣的食物以比餐廳平 3-4成的價錢賣出，真係抵食好多。最優惠一定係午市套餐，有 7款選擇，咖喱牛、雞同羊一定唔少得，仲有時菜，白飯同煎香酥餅，一個大男人都隨時食唔哂。必試推介有奶油滑汁雞，雞肉嫩滑，用芫荽、紅椒粉、薑蒜等印度香料醃過夜至完全入味，再焗熟，入口先味道偏甜，不過辣味在喉嚨開始散開，辣度十足。


奶油滑汁雞午市套餐$48
巴西的雞髀肉夠滑嫩，用印度香料醃過夜，非常入味，愈食愈香辣。


迷你薯蓉薄煎餅$22
南印度的有名小食，做法有點似法國 crepe，用咖喱汁調味過的薯仔粒，又腍又入味，一啲都唔油。


香料咖喱羊肉$48
用小豆蔻和丁香等香料炆煮蒙古無骨羊髀肉，比街外的咖喱香料味更香更濃，食唔停口。

Check！

款式：★★★★
由小食到 lunch box有成差不多 50款選擇，外賣店來講算好多。

環境：★★★
除咗外賣，餐廳亦容納 12人堂食，不過無冷氣，真係食到出汗。

抵食：★★★★
整體價錢唔算貴，特別係下午茶，$20左右有嘢飲又夠分量！




食客 Raj Choudhury　飲食業
好有家鄉味道，我哋全部朋友都好鍾意食，可以堂食又可以外賣，好方便。

JoJo Express

營業時間： 11am-8pm
電話： 8100 8869
地址：灣仔港灣道 28號灣景中心 Brim 28 1樓 4號鋪

撰文：伍嘉瑩
攝影：葉曉明、謝耀恆