來到芬蘭極北的 Lapland，一個「春節活動去滑雪」，零下 10度已叫暖，頂得冷請晚晚呆企雪地等北極光的北極圈，在白皚皚的雪地上，與可愛雪橇狗駕車飛馳，跟馴鹿扮聖誕老人，成為此程最難忘的回憶。可是狗仔帶不走，鹿角也不能入境，要表示我對你的愛，我給你帶回這裏最具代表性的東西！ Papana！鹿仔屎呀！記者、攝影：陳慧敏鳴謝：芬蘭旅遊局、芬蘭航空、 Roxy
其他副刊影片 Shit！慢吞吞馴鹿遊
在現仍鋪滿厚厚積雪的 Lapland，活動除了凍僵睇北極光外，就是同雪地動物馴鹿，同雪橇狗滾雪地。我們的 Lapland隊長 Upi說，馴鹿之旅經常被小朋友投訴：「聖誕老人隻馴鹿識飛！點解這裏的馴鹿慢到瞌眼瞓！」哈哈，你精我都不笨！日日喪跑命都短幾年，跑起來時速可達 60公里的馴鹿，以令人瞌眼瞓的速度在雪地上「跑」着，得閒停低食啖雪花冰，或者停都不停就在你面前叭叭聲拉屎，我無奈地看着花生粒大的 Papana掉到車上，心諗：「你唔好瀨尿淋我就得喇。」
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■對於我的馴鹿 Waidi，只記得牠走路時拉 Papana、停下來就瀨尿的畫面。
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■雪白馴鹿
鹿屎是酸的！
小小粒的鹿屎，在 Lapland這一帶叫做 Papana。聖誕節時，用花生或乾果淋上巧克力，扮鹿屎送給你，是至應節的禮物！還有一家很有名的酒吧也叫「 Papana Bar」，或者談天談到興起時就喊「 Papana！」好似我們喊「 Oh！ My God！」差不多。有人說因為看到鹿屎，即是聖誕老人來過，是好事，但問勻認識的 Lapland人，均不明所以意味不明。我也買一包 Papana糖，吃了應該會感受到其中奧秘，但那不知是甚麼的乾果子又酸又腍又苦，似食真屎！ Oh！ Papana！
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■ Papana糖約$30/包
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■雪地上不時見滿地 Papana鹿屎！
Woo！連屎帶狗滾雪地 放大圖片 
■去到雪地，隨便喊一聲就有大班放養的馴鹿出來問你要吃的！
我們走過，眾狗已站起身來又跳又叫，目的是：「揀我！揀我啦！放我去玩吧！」停車得一陣子又會叫：「走啦走啦！走得未啫！」每隊六隻雪橇狗，為首的兩隻隊長最「老定聽話」，起碼一喊就停，最接近雪橇車的兩隻最大力，中間的通常為年少氣盛跳不停的小伙子。駕駛雪橇狗車最重要是懂踩煞掣及減速。然而，因為班小狗幾乎全程亢奮狀態，小腳在你面前抓呀抓，比蟻躝鹿車快兩三倍， Woo！飛也似地爽快！然而，管你條路是崎嶇不平還是 S形，蹬、筲、飄移你都得跟牠一同承受。不過最重要的，就好似帶狗散步，狗狗會突然想拉屎！我跟朋友顧着看風景，轉頭發現前頭隊長忽然跌到一仆一碌，原來牠忽然想蹲下來屎屎，才屙了一粒，卻給旁邊五隻 Hyper東西拖着前行，結果連屎帶狗滾地葫蘆！所以記得急踩煞車等佢安安定定屙完才好放行。心虛的我在小休時間給牠餵麪包，狗狗！我對不起你呀！
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■雪橇狗
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■親熱的一吻……姐姐你係咪食完鹿肉！
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■一隊馴鹿隊最多可達 130人！雪地開 P都得！
Mac Reindeer！野火會烤腳趾 放大圖片 
■ Upi用小刀將木片成藝術品似的開花狀，容易生火。
時值氣溫零下 10度，不算很冷，但個來鐘頭的鹿車之旅，吹到面赤赤痛，肚還有點餓。公園裏有許多雪地小木屋，餓了，就「霸」一間來開餐。將乾木柴批成一小片一小片，亮起篝火。穿了雪靴，襪子還是進水了，大家脫了雪靴在火爐前融化凍僵了的腳趾手指，幸福感由腳趾傳來。午餐是樹枝香腸 BBQ，以及 Upi給我們特製的乳酪馴鹿肉黑包漢堡，嗯，嚿包是硬了點，但肉汁豐腴的鹿肉，配上微融的乳酪在嘴裏迸發開來，好味！芬蘭 Lapland人口不過十多萬，純種 Lapland人約七千，馴鹿呢？起碼廿萬！圈內還有許多馴鹿養殖場，最重要是芬蘭人不會眼闊肚窄，食十隻劏三十隻，馴鹿長食長有。「那鹿肉豈不極便宜？」現實的港人角度， Upi：「我們不去市場買肉的，肚子餓了，就揹支槍去森林，打隻鹿回來就夠吃兩星期。」不拿去賣嗎？「出門口就有了！誰要買？倒是會分給鄰居一起食啦。」夏天時，他老婆出外打個圈，就捕隻兔子回來加餸，說得信手拈來。所以在這裏，皮衣、毛毛杯墊、椅墊、地毯都用鹿皮做，百零蚊已買到對鹿角掛飾，連杯子手柄都是鹿角做，搵隻牛反而難。
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■「 Mac Reindeer!」可不可以來個雙層巨無霸？
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■芬蘭著名的黑麥 麪包，有點酸酸的。
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■ 凍，烤腳趾比烤香腸更重要呢。
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■黑暗中烤的香腸，隨時變黑炭。
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Peski Reindeer Programme時間： 3小時 收費：約$765Husky Ride時間： 2小時 收費：約$1,037Sallan Poropuisto地址： Hautajarventie 111, FIN-98900 Salla, Finland網頁：http://www.sallareindeerpark.fi
Salla Reindeer Ride 放大圖片 
溫馨提示：相傳，歐洲 5月 1日開始回暖，這一天，同時是國際勞動節。而在極北的 Lapland，大家放假都跑上雪山滑雪去。現在安排，還可以上雪山趁熱鬧呢！
Travel Memo
持特區護照或 BNO毋須簽證。芬蘭旅遊局： 2525 53856月 30日前乘芬蘭航空往赫爾辛基，連兩晚酒店約$5,790起。美麗華旅遊：http://www.miramartravel.hk由赫爾辛基乘內陸機往 Kuusamo（約$950），換乘巴士往 Salla約個半小時。１歐元約兌 10.47港元（文中價錢已折算港元）220V，兩圓孔插座
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芬蘭 Lapland Salla下周有雪，-3-4℃ 
■下坡的時候也記得用一隻腳踩煞掣，否則衝力太大，架車跑得比狗快就慘了！
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