兒童偏食除影響發育，更會削弱抵抗力。親子網站的調查 451名家長，半數受訪者指子女有偏食行為，尤其不愛食蔬菜，大部份家長對此卻束手無策。營養師提醒家長，不要因為小孩偏食而依靠營養補充劑，尤其不要亂服單一的營養補充劑，以防損害肝腎。

增加肝腎負擔

註冊營養師陳國賓表示，兒童偏食會降低抵抗力，令集中力下降，經常沒精打采。他建議家長除可準備多元化食譜，增加食物的新鮮感吸引小孩，同時也應做到飲食均衡，盡量每餐進食肉類、穀類、奶類及蔬菜，避免依靠營養補充劑。由於兒童身體機能尚在發展，服食營養補充劑會增加他們肝臟及腎臟的負擔，單一的營養補充劑如維他命 A及鈣片等，攝取過量也會影響吸收如鐵質等其他礦物質，故切勿胡亂服用。

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