我愛芝麻!平時到糖水舖總會叫一碗芝麻糊,熱的、凍的,我都愛吃,愛其質感幼滑、芝麻味濃。尤其秋冬季,無時無刻都想一嘗這種具養顏功效的美食,於是我想到狂掃以黑芝麻製成的零食小吃,就算半夜芝麻癮發作,一樣止得到!
「芝麻綠豆咁小事」,成日聽人講呢句說話,就知道芝麻真係好細粒。不過這顆細細粒的芝麻其實營養滿分,當中豐富的維他命E擁有很高的抗氧化功效,吃了皮膚好,女士們自然愛戴。
滋潤保健有「營」士
中醫典籍指出黑芝麻有滋補、烏髮、通便及解毒等功效,難怪可以同時美顏護膚。皮膚變得粗糙的原因有很多,除了因為睡眠不足、飲水唔夠外,便秘也是其中一個元兇,而芝麻正好有滑腸功效,帶走毒素,令皮膚得以保持靚靚。除護膚外,經常坐在公司的上班一族也請注意,芝麻含有卵磷脂,如果在日常飲食中補充卵磷脂,有助增強專注力及記憶力,提升工作效率,咁就可以日日準時收工喇!
而品嘗芝麻,除了最普遍的磨成糊做甜品外,亦可將芝麻炒熟磨成粉末,加入米粥內成為芝麻粥。另外,雖然生黑芝麻聞落很香,但原來生的黑芝麻入口又澀又苦,所以一定要炒過才會變得又香又有營養。
查詢:(A)2384 8109 (B)2694 1111 (C)2603 3488
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杏仁黑芝麻脆餅 $17.5
除濃濃的黑芝麻味外,同時帶少許杏仁味。獨立包裝,可以隨時帶出街食。(A)
芝麻味夾心棉花糖 $16
黑芝麻味軟心跟棉花糖很配搭,特別之處是以紅外線焙煎黑芝麻,據說冇咁熱氣o架。(A)
芝麻曲奇 $29
來自日本,餅面滿布黑芝麻,入口芝麻味濃郁,配一杯香濃咖啡,即成簡單下午茶。(C)
芝麻脆糖 $24
外形似足舊時的金絲糖,Size的骰,而且芝麻味重,但略嫌太甜,食幾粒已覺得膩。(C)
日式芝麻條 $19.9
炸過的芝麻條裹上一層糖衣,香脆可口,睇戲時唔想食薯片、爆谷,不妨以此代替。(B)
芝麻糙米夾心酥 $19.9
即港式威化餅,芝麻味較輕,卻帶糙米香,包裝上註明無添加防腐劑及人造色素,健康之選。(B)
軟芝麻餅 $26.5
比一張臉還要大的芝麻餅,可以清楚看到原粒黑、白芝麻,當中混有麥芽糖、花生及糖,充滿口感。(B)
台北蛋卷 $10.9
擁有逾70年歷史的台灣義美品牌出品,蛋卷上有一粒粒芝麻,充滿蛋味,但芝麻味卻略嫌不足。(B)
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