要食特盛牛肉飯，喺屋企 4分鐘就做到，連男朋友都大讚自己入得廚房出得廳堂！做法簡單，先將日本豉油混合水、米酒和糖拌勻，加入洋葱絲，放入微波爐以大火叮 2分鐘，加入肥牛片，再叮 1分 30秒；將肥牛片連醬汁倒在白飯上，香噴噴的特盛牛肉飯就食得喇！記者：吳韻菁攝影：陳盛臣


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肥牛肉數片、洋葱絲 1/4個、日本豉油 3湯匙、糖 1湯匙、米酒半湯匙、水 120毫升、白飯 1碗

Step1.混入調味料 放大圖片

 

日本豉油、水、米酒和糖拌勻，加入洋葱絲，以大火叮 2分鐘。

2.落肥牛片 放大圖片

 

取出醬汁，放入肥牛片，再以大火叮 1分 30秒。

3.放白飯面 放大圖片

 

最後將肥牛片連醬汁，倒在白飯上即可。


■ 4分鐘叮好這碗牛肉飯，快靚正！

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