2012年1月1日 00:02

國際中心／綜合報導

愛好吃辣的人不在少數，美國麻州一間餐廳為此推出號稱全球最辣的義大利麵，邀請愛好吃辣的饕客們前來挑戰。因為實在太辣，就連吃辣比賽的常勝軍，最後也得舉雙手投降，甚至還有人被辣到昏倒，緊急送醫。

美國麻州一間餐廳「East Coast Grill」日前舉辦活動「地獄之夜」(Hell Night)，並推出號稱吃了就像入地獄的「地獄義麵」，吸引不少饕客們陸續上門挑戰，但到目前為止，成功戰勝的不到10人，甚至還有人被辣到昏倒。

只見一輛救護車，就停在「East Coast Grill」餐廳門口，原來是有人被地獄義麵辣到嗆得無法呼吸，緊急送醫。雖然餐廳門口就寫著「來到地獄」，但嗜好吃辣的人可不會就這樣被嚇倒，前往挑戰地獄義麵的人仍絡繹不絕。

餐廳業者說，電視的吃辣比賽冠軍也來挑戰地獄義麵，結果只吃了2、3口就受不了，直接把頭放到放到製冰機裡面。更有人吃了一口就眼淚直流、嗆到無法呼吸。

原來地獄義麵的調味秘訣在於加入了紅魔鬼辣椒(Naga Jolokia)，這個品種的辣椒產於印度，又有「毒椒」和「鬼椒」之稱，辣度單位超過100萬，相當於要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味，也被金氏世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒。

▼號稱全球最辣的「地獄義麵」，成功挑戰的民眾不到10人。〔圖／翻攝自網路〕


▼地獄義麵的調味秘訣在於加入了紅魔鬼辣椒，被金氏世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒。〔圖／翻攝自網路〕


▼紅魔鬼辣椒辣勁十足，在料理時還需要全副武裝，避免被辣到。〔圖／翻攝自網路〕