單人訪
池中無魚蝦頭大 楊詩敏
我喜歡看喜劇，周星馳是必然的選擇；我也喜歡看舞台劇，詹瑞文也是必然的選擇。
但在詹瑞文旁邊，總會出現一個很嘈的肥妹，後來，電影、電視也看到這個很嘈的肥妹。
她叫楊詩敏（蝦頭）。「吳君如之後，香港好像沒有一個突出的喜劇女演員，我真的希望繼吳君如之後，可以數到楊詩敏這個人。」
廿年過去，依然還是周星馳。
就算現在的杜汶澤、鄭中基，始終不是那杯茶。
是蜀中無大將嗎？
「池中無魚蝦自大」是在沒有競爭對手的情況下，一個沒有太多實力的人也顯得很強；何況蝦頭早在○六年已獲得香港戲劇協會香港舞台劇獎的「最佳女主角（喜/鬧劇）獎」。
入屋
在大銀幕、公仔箱，蝦頭是新丁一名，但在舞台劇界，她已是「最佳女主角」，○六年獲得香港戲劇協會香港舞台劇獎的「最佳女主角（喜/鬧劇）獎」。她九九年在香港演藝學院畢業，一直演舞台劇，今年已經入行十四年。
正當人人鬧爆無綫的製作粗製濫造，蝦頭卻偏偏跳進公仔箱。
與黃子華合作的《 My盛 Lady》是蝦頭的處女電視劇，只屬客串，但隨後的《牛頭愛搭馬嘴》已經是主角之一。
「《 My》劇的監製看過我之前的演出，她『獨具慧眼』欣賞我，想在這部劇找一個『爆』的女仔跟黃子華擦點火花，於是想起我。我跟子華本身是好朋友，他知道是我，也覺得 OK，所以很多謝他們給我這麼一個好的機會嘗試拍劇。之後其他監製見到我這個肥妹仔在電視城周圍嘈喧巴閉，也叫我參演其他劇集，所以接下來的半年便有機會拍幾部不同類型的電視劇。」
舞台劇與電視是兩個截然不同的媒體，由最佳女主角，一下子變成電視新丁，蝦頭直言有點尷尬。
「因為大家知道我的經驗，又或者我是有這個能力，但去到一個新的環境，要重新適應，這反而是最困難。
「舞台劇是要做給現場四百人、一千人看，你在台上不提升、不放大的話，觀眾怎樣看呢？所以所謂的剪接、 zoom in、 zoom out就得靠演員自己做。而電視和電影，有攝影機器幫助，所有表情和動作也就可以自然點。這個調節有時我會忘記，對白可能會過分大聲、動作會過分澎湃。有時又可能自己太在意調節，反而做得少了。這時候導演便會說：『你可唔可以加多啲動作俾我呀？』哈哈哈。」
去年與薛凱琪拍攝笑片《爛賭夫與爛賭妻》。 
與黃子華份屬好友，早前蝦頭自編自導自演的舞台劇《 Upcycle Me！》公演，黃子華更到場支持。
搵嘢搞
蝦頭目標清晰，她希望是繼吳君如後，在香港的喜劇女演員榜上有她一個席位、做一個出色的喜劇演員。其實最初，她不知道甚麼是「演藝學院」、不知道甚麼是舞台劇。但上天給予天份，她自小便古靈精怪，愛扮鬼扮馬，喜歡表演、喜歡唱歌。
「小時候爸爸經常帶我去看電影、煲電視劇，我會幻想自己是劇中的人物，好多這些聯想，可能這些演藝細胞自小便種下。
「中二時參加校內歌唱比賽拿第二，後來我跟音樂老師提議：『我想搞啲嘢俾同學睇，不如過時過節搞啲表演吖……』表演節目全是我一手一腳編排，譬如看完港姐表演片段，又或者甚麼龍鳳呈祥賀台慶，然後將這些片段剪輯出來，編成歌舞跟同學一起演出。其實學校之前是沒有這類活動，自此之後，便有這些表演的活動或比賽。」
蝦頭畢業於張祝珊英文中學，會考十四分。會考前她跟同學報考香港演藝學院，大安旨意「演藝」一定收她，所以放榜後完全沒有去找其他學校升讀中六。
「同學叫我陪他一起考演藝，我完全不知道是甚麼。那時候我很『大支嘢』，覺得演藝一定收我：『如果我咁樣佢都唔收，咁佢收邊個！』上天眷顧，放榜後一個星期，他們便打來通知收我。」
由於沒有興趣，在演藝第一個月她曾經想走。
「我覺得：『讀乜嘢㗎？』入學後第二個月，老師找我參演《遇上 1941的女孩》音樂劇。這個團的團員全部都是演藝學院的畢業生，我見到我的師兄師姐很專業，『嘩，原來做戲係咁嘅。』之後我便立志！冇錯！這就是我想要的，所以我便好好的讀書。」
演藝畢業後，蝦頭一直以 freelance形式演出舞台劇，○七年加入詹瑞文與甄詠蓓的「 PIP文化產業」劇團，成為全職的舞台劇演員。
重新
加入詹瑞文的劇團，是因為覺得自己有更多的潛能。
「詹 sir一看便看到我的心：『我係唔甘於自己只係得咁多，我想要多啲。』他亦知道我有 potential（潛質）可以做到更多東西，於是便提議加入他的劇團。」
加入詹瑞文劇團，成為他的徒弟，蝦頭得到很多的演出機會。除了舞台劇，電影亦接踵而來，《十分愛》、《我的最愛》、《戲王之王》等，但最重要的是，令她與家人的關係得以修補。
蝦頭父親從事五金裝修、母親是家庭煮婦，還有一個比她小三歲的弟弟。一直以來，蝦頭都在小康之家成長，直到十二歲。
「覺得父母為甚麼不像從前那麼恩愛呢？他們會吵架、又或者整天都不作聲，以前的快樂消失了。我覺得：『我唔想要一個咁嘅屋企！』於是開始反叛，不想留在家，整天往外跑，離家出走。其實都只是打籃球、游水或去圖書館，只是不想留在家而已。」
入讀演藝學院後，因為結識了男朋友，於是索性搬出去住。
後來弟弟大學畢業，父母覺得弟弟也可以獨立，於是便選擇離婚。因為這個決定，她遷怒父親，與父母的關係更為惡劣，對他們不聞不問，只有大時大節才一起吃飯。
「在詹 sir的劇團中，他擴闊了我的視野，包括藝術、人生。他令我可以真真正正的去做創作。創作是離不開人、離不開生活，每一個創作我都要去探討人生、去關心別人，同時間亦令我明白到，如果連父母都不愛，你怎去對其他人說、又或者是透過你的作品去傳遞一個愛的訊息呢？
「我九三年入演藝，現在已經二十年，我覺得我是離家二十年。三年前，我同媽咪傾了一個很重要的偈，我 find out原來以前遷怒父親是我一廂情願，我以為媽媽很嬲爸爸，其實不是。去年，我開始約我爸爸食飯，像是重新認識一個朋友。尤其是今年，我真是……有重新做人的感覺，我要好好的去……愛錫番屋企人……」她眼紅紅的說着。
與泰臣同為詹瑞文徒弟，二人經常扮演搞笑騎呢角色。 
今年離開詹瑞文的「 PIP文化產業」，但與師父仍有保持聯絡。
我幾正㗎
跟家人重新建立關係，對愛情的看法亦要重新釐定。她坦言因為父母的關係，從小便影響了她對愛情、對婚姻的看法。
「我不相信愛情！我父母都不能夠在一起，我又怎能夠得到幸福呢？我又怎能夠跟一個人有一個長的 relationship（關係）呢？」
蝦頭不諱言她的感情生活多姿多采，曾交過香港、中國、日本、韓國、泰國的男朋友，當中又有些做廚師、銀行家、甚至 model。
「多姿多采，但短暫。拍拖時的確是很愛，這個愛是來得很 dramatic（戲劇性），在一輪驚天地泣鬼神地愛愛愛後，咦？完了嗎？沒有這種感覺後，我們應該怎麼辦？唔識喎！是不是已經不愛了？噢！不愛就分手吧！其實兩個人一起是靠去認識對方，一起建立關係，這樣才會長久，因為我不懂得珍惜，亦不懂得怎樣去建立一段關係，再加上不相信，又怎會得到好嘢呢？」
我膚淺，我好奇……坦白點說，蝦頭怎麼也算不上是一個靚女，容我粗鄙一點來說，怎麼「食親都係好嘢」？
「因為我幾正㗎嘛！哈哈哈哈！係咪先？我咁正怎會沒有人喜歡呢？總會有人喜歡我的嘛！我好清楚我自己是怎樣，無論外表或內在，如果對方真的鍾意我，他一定不止喜歡我的外表，他是喜歡我整個人、我的內在，而我內在好多東西也很好，所以很多人懂得欣賞的啊……
「我們這類女仔，你們以為我們沒有殺傷力，但通常都會吸引到很多異性走過來。因為他們覺得可以跟我做朋友嘛，那就從做朋友開始，我又幫吓你、你又幫吓我，然後便很好傾，很好傾後便一起，就是這樣囉。」
她說現在沒有拍拖，因為事業剛起步，如果拍拖，她是那種全情投入愛得轟烈類型。
「其實最近有一個令我好心動的人出現，他是舞蹈團的人，內地人，跳中國舞的，我見到他……是很 charming。不過還是做朋友先吧，我都話我唔拍拖住，等我自己春心蕩吓先啦。」
哈哈蝦！
「蝦頭」這個花名，是她中一、二時，一個追求她的師兄幫她改，她覺得得意，便一直沿用到現在。
後來詹瑞文叫她改英文名，她都以「 Ha」字發音去改——「 Harriet，是一個很有文化氣息的名字」。
我很喜歡吃蝦，特別是蝦頭部分。
有人說：吃蝦最好別吃頭，因為等如吃了蝦的排泄物。
又有人說：蝦頭中確實有非常美味的成分，那就是「黃」或「膏」。
再上網查找，沒有一個確實的答案，好壞意見參半。
其實，懂得欣賞的，自然覺得係好嘢。
正如，我最喜歡的，依然是有屎尿屁的笑話、喜劇。
撰文：王健美
攝影：李梓軒
協力：陳樂茵、袁家樂、蔡政峰
錄像：盧芷斌
化妝： Kaman Ng
髮型： Kenny Chak@hair corner
服裝： agn?s b.
造型： Bryan@The Flaming
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