夏天到，荔枝當造，然而每想到白肉的甜美時，卻遭「一粒荔枝三把火」這句說話打住，其實早於李時珍的《本草綱目》中已云，荔枝多吃無益。想吃又怕熱氣？除了吃山竹外，也可以開一杯鹽水「降火」。將已剝皮的荔枝在水中浸一會後才吃，或者吃荔枝後喝淡鹽水，一樣能避免虛火上升，因鹽本身能消炎下火，不過中醫師指千萬不要以為多泡可以多吃，吃荔枝還是適可宜止。蔡俊業
■除荔枝外，菠蘿和榴槤均味性熱，吃後可飲淡鹽水「降火」。
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- Jun 29 Tue 2010 02:49
荔枝 浸 鹽水 降火
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