再有歷史悠久小商戶成為新強拍條例下的犧牲品。在太子基隆街舊區經營 36年的「兩發麵廠」，因座落在麗新發展有意重建的地盤內，極有可能於今年底被強拍而結業。麪廠東主批評政府降低強拍門檻，扼殺小商戶生存空間，現正諮詢律師意見，希望可以保留店舖，繼續經營老父留下來的生意。記者：馮永堅
有逾半世紀歷史的兩發麵廠最初在廣東道街市起家，創辦人楊老先生 36年前買入基隆街 56號地舖售賣自製廣東麪，因年事已高，近年交予三個兒子打理。二子楊宜興昨表示，麗新約兩年前開始收購該地段共 15個單位及兩個舖位業權，只是他們不肯賣。他表示：「做咗 30幾年，好多熟客都係揸車嚟買嘢，同啲街坊好有感情，點捨得走。」麪廠面積逾 1,000平方呎，擁有該地段的 14%業權，在舊強拍條例下不會被強拍；但新強拍條例今年 4月實施後，餘下一個拒賣業權多於 10%的舊樓，其強拍門檻降至八成業權，令麪廠成為新強拍條例的犧牲品。楊宜興說，新例雖可促進重建及改善舊區環境，卻扼殺了小商戶。據了解，麗新過去曾四次出價收購麪廠，最近一次在兩、三個月前，收購價約 800萬元。有該區地產代理表示，麗新擁基隆街 56號隔鄰停車場及 52號的業權，若成功收購 56號會令地盤面積大增，加上該地段毗鄰港鐵太子站，相信麗新必會一併發展及包裝成豪宅出售。
街坊聞訊紛來捧場 放大圖片 
「兩發麵廠」因受強拍條例影響，或將結業。馬泉崇攝
被迫結業的消息傳出之後，不少市民特意前來買麪。家住將軍澳的陳太買了三斤蝦子麪及魚蓉麪，對於麪廠或將結業，她表示非常可惜，「家好多都係得即食麪，邊有呢啲咁爽咁有益」。 
店主楊宜興希望可以繼續經營老父留給他的麪廠，為街坊繼續製造出名的牛肝菌及蝦子麪（小圖）。
特稿食神韜韜是常客
兩發麵廠靠家傳蝦子麪賣到街知巷聞。隨着健康食品漸受重視，麪廠自行研製不含防腐劑及色素的波菜麪、牛肝菌麪及魚蓉麪等多款健康麪食。由屯門、大埔專程駕車來買麪的捧場客多的是。食盡天下美食有「食神韜」之稱的梁文韜也多次光顧，至愛魚蓉麪，「貪佢夠滑夠韌」，因其用了上等鴨蛋蛋白打麪，令麪質特別煙韌。
日造千斤麪食
麪廠老三楊丁賢表示，他們在荃灣自設工場，每日新鮮打造 1,000斤不同種類麪食，主要做批發；每斤零售價介乎 42至 92元。兩發出產的麪雖較市面貴一至兩成，但仍吸引大批顧客，幾乎每日售罄，全因「夠新鮮，夠健康」。韜韜對麪廠面臨強拍而結業感到可惜，慨嘆麪廠或要搬到工廈才有生存空間。本報記者
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