10月有咩好玩？第一時間想起德國人的啤酒節，好想飛一轉慕尼黑感受當地人喪飲啤酒的豪情？唔使咁大陣仗喇！搭輕鐵去洪水橋的「小德國」，同樣可以舉杯暢飲餐廳獨家供應德國皇家伯爵啤酒，兼勁食傳統豬腩仔，只要你找到這間室內連露天位共16,000平方呎的新店「King Ludwig Beerhall」。
早前到元朗探訪友人，本想順道到區內有名的泰菜館「香辣屋」大擦咖喱炒蟹、豬頸肉，卻驚覺店子已變成了在赤柱、尖沙咀均設有分店的「King Ludwig Beerhall」。這裏室內、外面積合起來有16,000平方呎，內裏布置，放有吊燈、啤酒桶、牛奶樽、旗幟等裝飾，甚富德國風情；露天座位則寬敞開揚，於此仰望萬里晴空，享受舒爽秋風吹來，Relax到暈。
3款皇室靚啤
不用翻開餐牌，也可猜到這裏有啤酒、豬手、香腸等供應。對！傳統德國食物真的離不開這些，只是餐廳在煮法上略作調整，以迎合大家的口味。另外，為配合新店開幕，餐廳同時引入了首次來港的3款德國皇家伯爵啤酒Arcobraeu，據說來自德國南部郡皇室後裔的所屬酒窖，擁有430年歷史，取自地下96米的礦泉水以精湛手工釀造，是當地首屈一指的啤酒釀造公司，而店方今次則取得一年的獨家經營權，要試下做「皇室」的滋味，不妨到來一試。
秘製脆皮豬腩仔
佐酒，必揀香口食物，燒豬手是這裏招牌菜，當然不可不吃。此外，小記還推介大家一試兩款洪水橋分店獨家供應的菜式，包括燒脆皮豬腩仔，以及充滿亞洲風味的咖喱雜菜麵包，前者是啤酒節的傳統食物，豬腩是以自家醃好後燒1.5至2小時，並不斷灑上啤酒燒至脆皮，有點像我們平常吃的燒肉，卻多了一陣酒香及香脆口感；後者則是新加入帶點亞洲風味的菜式，就是把一個較挺身的麵包挖空後，加入帶點微辛的咖喱雜菜，配搭和吃法都很特別。
查詢：2477 5000
Champy.C
燒脆皮豬腩仔配德式麵糰及燴紅椰菜$175
傳統德國菜，豬腩自家醃製，燒製時需不斷灑上啤酒，入口外皮極香脆，並帶陣陣酒香，伴碟的麵糰則以麵包及鮮奶燉完再香煎，味道香甜。
德國腸拼盤伴酸椰菜及薯仔沙律$225
所有肉腸由Ravensburg入口，包括紐倫堡、白香腸、伯克香腸，以及兩款視乎來貨情況而定的選擇，入口各有風味，酸椰菜有助平衡膩滯感。
巴伐利亞煙肉及芝士碟$145
一碟分別有Landjager、Pfefferbeisser及Black Forest Ham兩種煙熏過的肉腸及煙肉，以及金文拔芝士等，讓大家細嘗正宗德國風味。
脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔$175
店子招牌菜，豬肘先醃兩日至入味，並灑上啤酒燒45分鐘，至外皮香脆，肉質卻保持嫩滑Juicy，小記心水推介。
香燒美國鴨伴紅椰菜$185/半隻
鴨肉同樣以德國人愛用的燒法炮製，同樣外皮香口，但多吃有點膩，不妨配點自製紅椰菜中和一下。
薯餅配牛、豬肉丸鮮茄汁$115
豬肉、牛肉丸亦是自家製，質感彈牙富濃肉香，蘸茄汁品嘗，是另一道很地道的德國家常菜。
咖喱雜菜麵包$155
帶點亞洲風味，麵包挖空中間部分後，填滿咖喱炒成的雜菜，味道不太辣，卻帶點椰香，十分惹味。
餐廳獨家引入德國皇家伯爵啤酒Arcobraeu，3款選擇分別是Zwicklbier、Urfass Alkoholfrei及Schloss Dunkel（左至右，$58/330ml起）。
德國Count Arco（King Ludwig三世皇室後裔），專程飛來為第一桶在港供應的德國皇家伯爵啤酒揭幕。
露天部分地方極大，微涼秋天置身於此，吹着風食豬手飲啤酒，超好Feel。
放上長枱的Main Dining Area，裝潢洋溢德國風情，布置優雅。
室內的鹿角吊燈充滿特色，並劃分為多個部分，像這一隅便猶如大宅中的客廳，感覺很Warm。
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