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地方不錯，食物呢？看菜牌的圖片，炒粿條很誘人，上面還鋪着鮮蚶。這下子對路了，做馬來西亞菜，少了這種食材，一定不正宗。
即刻要了一客，粿條上桌，吃一口，味道合格，但是那些蚶子樣子乾癟癟，像是冷凍貨，試了一粒，咦，味道又似新鮮的，怎麼搞？
大廚前來，是香港人，堅持是現剝的，一天剝好幾斤，剝到指甲快要剝開。我笑着說，可以燙一燙呀，但絕對不能浸，滾水當頭淋下即可，這麼一來，就容易打開，星馬的小販都是這樣做，沒有人活生生就那麼動手，大廚唯唯稱是。
至於為何樣子不佳，那就是怕太生，炒過頭了。蚶子這種東西最難掌握，以當地小販的方法，先燙個半熟，起鑊前兜一兜，樣子和鮮度就恰好。

店子賣得最多的是他們特製的「帕帕香啡包」，裡面有鹹牛油餡，外面撒咖啡粉焗得發出微泡，又甜又鹹，與眾不同的口感，值得一試。
讓我發現有燙雞蛋賣，這是新加坡獨有的吃法，兩顆蛋，燙得恰好，打開殼，淋濃醬油，撒胡椒粉，那麼簡單的一樣東西，可解鄉愁。
吃得興起，再來一碗「沙葛釀料咖喱麵」，所謂沙葛釀料，是一塊把沙葛和肉做成塊狀後炸出來的東西，店裡人說馬來西亞有得賣，我倒是第一次嘗，味道普通，好在咖喱麵的湯底，豬骨和蝦殼用得多，夠濃夠味。
見有怡保河粉，忍不住再試，河粉軟細，配料的雞肉普通。又來一客咖喱汁蘸麵包，像印度人做的，尚可口。
甜品有榴槤雪糕珍多冰，珍多冰做得不出色，但榴槤雪糕味濃，下次你去吃，單單叫雪糕好了。

帕帕咪啞

地址：尖沙咀厚福街五號多富閣一樓
電話： 2366 4066