蛋糕變身棉花糖砌出花

情人節想做小禮物，不懂做甜品或小手作的你，是否在擔心如何為對方製造驚喜呢？不用怕！只要簡單用幾粒棉花糖，就可以令平凡的小蛋糕變成美麗的花朵，我保證，即使你是甜品新手，笨手笨腳都能做得到！記者：陳芷慧攝影：蔡家輝Model： Kazef& Winkie@Pure Models


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1.切平頂部<br/>將杯子蛋糕用刀切平頂部。

1.切平頂部將杯子蛋糕用刀切平頂部。

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2.打拂忌廉<br/>50克淡忌廉用電動打蛋器打至企身，加入 4滴食用色素拌勻，唧上蛋糕面，備用。

2.打拂忌廉50克淡忌廉用電動打蛋器打至企身，加入 4滴食用色素拌勻，唧上蛋糕面，備用。

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3.裝飾棉花糖<br/>將 2粒棉花糖斜切開半，在切口位塗上閃爍糖霜，撒上顏色砂糖。

3.裝飾棉花糖將 2粒棉花糖斜切開半，在切口位塗上閃爍糖霜，撒上顏色砂糖。

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4.砌出花形<br/>將棉花糖在蛋糕上砌成花形，撒朱古力粒成花蕊即可。

4.砌出花形將棉花糖在蛋糕上砌成花形，撒朱古力粒成花蕊即可。

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