BCN? BCN=Barcelona
好明顯係食西班牙菜啦！
TAPAS BAR?
未去之前好開心，以為係個Tapas bar，好似西班牙，一百幾十人喺個bar度蒲，死飲，然後叫小碟tapas食吓，大家熱熱鬧鬧蒲到深宵！哈！可惜，去到好失望，bar枱有12個位，高高嘅bar櫈。唉，即係唔係人頭湧湧啦！
訂枱...最緊要睇鐘
嗰日由下午兩點多開心打電話訂枱，打到六點，六點三，六點半，六點九""都要出門口嘞都未有人聽。喺車度都近七點，先至有位小姐聽電話，其實那天已訂滿（12個位好易滿！）後來squeeze咗兩個位。於是問佢：「Peel St幾多號呀？」佢話：「乜話？」哦，可能唔識英文，立刻要自我繙譯，想死，點譯Peel St？「喂，你條街幾多號呀？」女侍應：「你等陣！」等陣？點解要等陣？你日日喺嗰度返工，點會唔知幾號？你唔係返工廠做工廠妹吖嘛，你個餐廳點可以唔知地址呢？
當去到餐廳，我完全明白，三個𡃁妹，冇半滴笑容，戇居居企喺度啫，完全唔識做嘢，後來老闆解釋當開鋪時，經理突然唔撈，三個𡃁妹係暑期工喎！唉！
裝修、服務、燈光、枱高櫈矮，全部below average（丙），但食物屬（甲），絕對可以一試。
食物
有3個set： Paella Set $480 Trip to Spain $580 Special Chef's Set $680 我選了Trip to Spain
1. Cheese, iberico ham, chorizo set iberico ham唔錯，但唔係手切，chorizo OK。
2. Croquette, Octopus, Goose Liver Goose Liver OK啦，八爪魚on薯仔奇怪combination，不過喺西班牙度度都係咁食。原因係西班牙漁民出海不能帶好多食物，只能帶大量食得飽嘅薯仔，所以有呢碟餸。好食。不過最好食係粒Croquette。Croquette對我嚟講係薯仔做，但係佢係sweet onion，Pork Fat，iberico ham，麵粉，奶，slow cook再做ball，再炸。好正！中間，Chef Edgar送咗碟Gilda——唔辣嘅green pepper，Olives，冇味嘅garlic，我麻麻。最近西班牙最叻做Tapas嘅Chef連同其他Chef出了本Tapas書，共收集西班牙最popular 2,500碟Tapas，而Gilda係全西班牙最受歡迎嘅Tapas。
3. Gazpacho 頗有趣，先嚟三粒ball，兩粒西瓜一粒番茄，再倒湯入去。唔錯，不過飲過一個永世難忘嘅Gazpacho乃係喺印度！
4. Fried Short Noodle (Fideos) 好得意，一條條短短嘅Pasta放在鑊上。用湯煮，似煮Risotto慢慢煮到湯乾，個底少少燶，又似我哋嘅煲仔飯。好好食，啲Pasta食落又似米粉。
5. 燒乳豬我哋食緊時，見佢喺個pan度煎煎吓，原來係我哋嘅豬。佢哋嘅乳豬係用兩隻豬面對面，用真空袋入住用水煮10小時。肉好juicy，好tender。因為兩隻豬面對面，所以切一嚿肉，外邊有兩面係脆皮的。Slow Cook後用pan煎到皮脆。唔錯。
BCN 地址：中環卑利街37號地下 電話：2811 2851
蘇施黃
資深電台人，天生異「口」，除了講嘢叻，食嘢同樣嘴刁，近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精，吸引大批粉絲跟佢搵食。 ####
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