想偷閒抖抖氣,到底要走多遠?或者,只要走進太古城的新酒店,你便可在午後陽光中品嘗美食,還可從偌大的玻璃窗觀賞街景;又或是居高臨下,從黃昏到晚上,飽覽一望無際的維港景色,配合燈火儼如流動風景,看得人心馳神往。
別以為要遠離市區,才有度假感覺,小記倒愛新酒店East這種「城市綠洲」,跟鬧市只一街之隔,卻已是天壤之別。酒店設計以自然為主,帶點摩登氣息,在餐廳Feast(food by east)裏可看到這景象:高樓底配合落地玻璃,將和煦日光引進,舒服之餘又慳電。 餐廳供應半自助餐,可先隨意品嘗頭盤,像鮮蠔、麵包、凍肉及自家製開胃菜等,之後有精心炮製的主菜,像行政總廚Eddy便推介獨家供應的Tomahawk,這帶骨的西冷扒外形像斧頭,外皮焦脆,內裏嫩滑多汁,另有意大利飯、薄餅、意粉等選擇,款式會不時轉換,最後更有專人奉上甜品拼盤,夠滿足。 夜涼如水,若身在酒店頂樓的酒吧Sugar,便可以迎着晚風,喝杯酒,非常賞心樂事。趁着該區沒有摩天大樓,站在露台位便可無遮無擋的飽覽東區走廊以及維港美景,視野無邊遼闊,加上璀璨生輝的燈光,夜色令人迷醉。站得累了,不妨換到室內,坐在舒適的大梳化上喝酒、品嘗天婦羅、德國腸、沙爹串等小食,忙裏偷閒,趁機為身心充電。 撰文:楊淑英 攝影:郭凱敏 查詢電話:3968 3777
帶子豆苗意大利飯(Dinner Feast套餐主菜選擇之一)$320起
這碟意大利飯水準甚高,顯出師傅功力。半熟澳洲帶子Juicy,配以當造豆苗及用薑汁調味,做法創新。
嘗獨家Tomahawk
甜品拼盤
飯後由專人奉上甜品拼盤,每款Size的骰,啱晒想試味但眼闊肚窄的人。
看這樣高的樓底,將日光引進來,如此開揚舒適,實在不捨得離座。
頭盤採用自助式,有鮮蠔、麵包、芝士、凍肉及開胃菜等,選擇多。
自家製開胃菜每天有多達二十款,每款淺嘗已很豐富。
居高瞰夜景
Raspberry mint ,martini $90
將伏特加、甜酒、香茅、檸檬汁及薄荷調和,配搭新穎,但入口充滿果香,很驚喜。
換到頂樓的酒吧Sugar坐坐,無論是置身戶外、開揚的環境,絕對是心曠神怡。
火山石燒Tomahawk肉排配香草汁和Bearnaise汁 $320起(兩位起)
這部位是澳洲黑安格斯牛的有骨西冷,是餐廳獨家供應,比一般的多了陣骨香,先以攝氏三百多度的石燒扒爐烹調,臨上桌時再香煎,柯打五成熟最好,皮脆肉嫩。
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