「醫生，唔打針得唔得呀？」手術枱上的鸚鵡哀求。「你斷咗鎖骨要開刀喎，唔打麻醉針，要學關羽刮骨療傷嗎？」「乜啲中國人咁變態！」「美國有五千萬人無錢買醫療保，病咗想打針都唔得，你乖乖啦。」「咁做人做雀都係在澳洲好啲啊！」記者、攝影：蔡慧敏鳴謝：維珍航空、昆士蘭旅遊局
手術枱偷窺 Show 放大圖片 
作為動物大國，澳洲不但動物園的樹熊袋鼠好食好住，野生動物遇頭暈身㷫一樣可獲悉心治療。黃金海岸的 Currumbin Wildlife Sanctuary的動物醫院剛於去年 10月擴充營業，同時作為昆士蘭大學的研究基地。每年求診的大小動物多達 4,000多隻！平均每日有 10多隻「幸運兒」有俏護士為其打針探熱量血壓，至於手術枱上是吉是凶就要問醫生了。「這裏任何動物任何傷患都會接收，是野生就得。」唯一「代價」是在手術枱上任由宰割的全相，任由八卦觀眾偷窺囉！「醫院營運開支很大，要靠入場費來幫補。若非急症，都會等到 show time才會做手術啊。」手術後，「病人」還可留在園內養傷。要較啱時辰才開波的，除了動物手術，還有飛行表演。一到下晝兩點，鋼條形雄鷹和日日着到像去 ball的鸚鵡，便忽然老友，齊齊在訓練員和觀眾席之間片來片去，戴假髮的，分分鐘被那翼下怪風捲走！操縱動物的把戲不外乎餌誘：「觀眾席的燈柱放了零食，聽到掌聲牠們便知要返回台上先有得食了。」雄鷹站在訓練員臂上好有型，鋼條加鋼條組合，但係被五公斤大雀踩住，少啲臂力都唔得。被利爪掌摑肯定會傷，還是戴上皮手套較好，雖然脫下後手臂仍是那陣餐肉味……
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1.先照 X-ray，發現鸚鵡斷了鎖骨。
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2.聽心跳，量血壓，戴埋氧氣罩，其實和人類的醫院差不多。
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3.幾分似譚炳文的大國手出場！
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4.雀隨砧板上！不過血腥場面還是不宜出街。
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■風頭鸚鵡，髮型果真搶盡風頭。
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■雄鷹在頭頂片過，果真是凉風陣陣。
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■鵰兄墜手，楊過都頂唔順。
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■細路見到靚靚車車，都係想扮司機。
a.Currumbin Wildlife Sanctuary
地址： 28 Tomewin Street, Currumbin, QLD入場費：$312.4
樹熊味香水
香港細路普遍只知有樂天熊仔餅而不知樹熊是何物，真係好怕聽到「樹熊有朱古力和士多啤梨味」之類的對白。為人父母者，一場來到昆士蘭，就不要吝嗇那少少「熊抱費」了。因為就算在澳洲也不是每個州分都可以樹熊上身，像新南威爾斯就只能眼看手勿動。雖然熊毛硬淨似箭豬，但尤加利葉的氣味其實好清新！攬一攬，就好似搽咗樹熊味香水……但小心別上癮，見牠們嗨嗨的樣子，就知尤加利葉有幾 high，食到呢班懶鬼一日瞓足 20粒鐘，個腦仲退化到有如縮水合桃。「澳洲幫」其他成員如羊咩乳牛，都是日日到無停口之輩，顯得在乾曬的駱駝好得閒。
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■咩叫任人魚肉？睇睇便知。
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■澳洲曬駱駝，極速變黑！
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■別看羊太儍呼呼，被羊角撞到，非同小可。
b.Paradise Country
地址： Exit 60,Pacific Motorway,Oxenford,Gold Coast,QLD 入場費：$199
棉花山嘆溏心三文魚 放大圖片 
■有笑容燦爛的「試酒員」，普通貨色都即時加分。
好像沒怎麼聽過黃金海岸有酒莊。沿海、地勢低本來就葡萄不宜。但 10年前才開張的 Sirromet Winery卻取巧地打破宿命，位於 Mt Cotton的酒莊只是前舖，真正種提子的後居其實是距離黃金海岸 3小時車程、海拔接近 1,000米的 Granite Belt。既然以遊客為目標，當然少不得試酒和「幕後之旅」等體驗。酒莊內掛滿獎牌，證明「昆士蘭都有佳釀」。不過飲酒不是求分數，周末驅車到葡萄園開懷暢飲，看着細路與狗在田野間跑來跑去，或偷聽隔籬枱的女子組在八卦甚麼，都夠開心了。開揚的綠野和優雅的建築明顯是婚禮夢工場，這樣的宴會，沒有人會介意要多付人情吧。大杯酒不離大塊肉，酒莊內的 Lurleen's餐廳在昆士蘭是「最佳餐廳」評選常客。大廚 Andrew Mirosch是每天在廚房和餐枱之間走來走去的 celebrity chef。一頭 dreadlock的他曾經因為「追尋新鮮食材」而下海做漁夫達 7年之久，雖然婚後生生性性返回廚房，但對於「貪新鮮」依然狂熱。除了芝士，大部份食材都是本地貨。當中又以海鮮類表現較佳。三文魚外脆內嫩，但切開不見有生熟界線，已進入溏心境界。要小心的是澳洲菜的份量非同小可，若非天生大胃，實在不宜獨食。否則只能望甜品輕嘆。
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■虎蝦、蟹肉、牛油果配青檸 mayonnaise。$269
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■飲酒女子四人組同大家 say hi。
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■偌大酒窖只擺幾圍，寬敞而 cozy。
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■難得大廚（左）不嫌閒人亂闖廚房，還任影唔嬲。
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■白酒漬桃$152.7
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■芝麻皮三文魚扒，炸意粉餅換上兩面黃會更好。$247.8
c.Sirromet Winery 放大圖片 
地址： 850-938 Mt Cotton Road,QLD收費： wine tasting& winery tour$142營業時間： 10am- 4:30pm
Gold Coast Country 放大圖片 
黃金海岸
溫馨提示澳洲紫外線指數強勁，記住勁搽防曬。
Travel Memo
持特區護照或 BNO均須簽證。澳洲領事館： 2827 8881維珍假期澳洲黃金海岸套票，包來回香港至黃金海岸經濟客位機票及 3晚酒店，優惠價由＄ 5,499起。出發日期由 4月 15日起， 6月 25日完成住宿。查詢：http://www.vs-style.com1澳元約兌 7.02港元（文中價錢已折算港元）220V，三扁腳插座
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澳洲黃金海岸下周間中有雨 19-28℃ 
■是樹熊版黃長發嗎?擺啲咁港男的 pose!
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