繼大家樂（ 341）之後， KFC又成了政黨、工會的抗議目標，我早已說過，政府干預自由市場的結果一定會出現剝削、黑市，工會成功對付大家樂之後，還有多少餘力去對付全香港大大小小的剝削者？最低工資定在 28元，剝削者相信不會太多，因為今年香港市況不錯，勞動力已開始緊張，大幅加薪已是市場的自然現象，時薪 28元不會偏離市場水平太遠。可是，在自由市場中，商人永遠想賺更多的錢，資本主義的鼻祖亞當史密斯說，市場中有無數自私自利的人，他們的行動推動一隻無形之手，這就是自由市場。因此人為的干預一定會出現剝削與黑市，除非全人類都變成聖人。現在，全球的大學商學院都在加緊教導「企業良心」，但是，效果如何？ KFC是不折不扣的國際大財團，他們的管理層不可能沒聽過何謂「企業良心」。傳媒報道，美國推出 QE2之後，中國政府推出多個措施，想方設法阻止熱錢流入中國內地。流入內地不容易，就流到香港，香港的 H股、紅籌股就成了熱錢買貨的對象。
華創屬老牌內需股
不過，我還是要不斷地重複地告訴大家，千萬不要買貴，我也會盡可能抽出一些時間來協助大家發掘一些 PE比較低、有潛能的股。今日要談的是華潤創業（ 291），一家最老牌的紅籌企業，企業遍佈內地與香港，是大型的綜合企業，最正牌的內需股，不但是內地的內需股，也是香港的內需股，香港人的食物很多是經華創入口，華創的雪花啤酒是東北一哥，華創的超市有能力與世界超市一哥沃爾瑪一爭長短，當然更重要的，還是股價是不是太貴， PE值如何？華創歷史 PE值 26倍，但是，今年上半年的盈利比去年同期上升 2.7倍，達 42.4億元，已超過去年全年的盈利，最保守估計，今年全年盈利是上半年的兩倍，即全年盈利可達 85億元，算起來 PE只有 9倍；目前內需新股上市，預測 2010年 PE一般都 30倍左右，絕少低於 20倍，而華創 2010年的 PE僅 9倍，是新股有吸引力還是這隻老牌紅籌股有吸引力？曾淵滄作者為城市大學 MBA課程主任
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