在馬德里，有比鬥牛更激情的國技── Flamenco。 Flamenco起源於十五世紀，有說名字源自西班牙的阿拉伯語，意謂逃亡或沒土地農民，是以內容主要表達抗爭、憤怒、悲哀情緒。去年 11月，聯合國教科文組織將 Flamenco列入受保護非物質文化遺產名冊之中。記者、攝影：曾冠輝鳴謝：阿聯酋航空

舞者為王 放大圖片
■ Flamenco受摩爾人、猶太人及吉卜賽人互相影響下，發展成一種奔放自由的古典舞。

■ Flamenco受摩爾人、猶太人及吉卜賽人互相影響下，發展成一種奔放自由的古典舞。

Flamenco主要有三個表演元素：唱歌、結他、舞蹈。最早的 Flamenco只有唱歌加結他伴奏，以手掌打拍子，唱歌是核心環節，舞蹈是後來配合音樂而生， Cajon（木箱鼓）則是近代加入的敲擊元素。元素中排名以舞者為首，歌手其次，最後才是結他手。其實在一場 Flamenco表演中，最忙碌的是結他手，因無論是舞蹈、歌唱環節，全部都要參與；彈奏技巧要求亦高，因歌曲自古只靠口耳相傳，無譜可看，所以要從小靠反覆彈奏及背誦練習，才有深厚功力。

55年舞者孕育地 放大圖片

 

今天， Flamenco已是西班牙代表性的藝術表演，而 Corral de la Moreria則被公認為擁有馬德里最好的 Flamenco表演的米芝蓮星級餐廳。 Corral de la Moreria每晚有兩場 Flamenco表演：晚上 10時和凌晨 12時。我選了 12時那場，場地位於舊城區，鄰近皇宮，未夠鐘已見有人在門外排隊等候。餐廳於 1956年開業，多年來孕育不少出色 Flamenco表演者。入到 reception，牆上相架上盡是國際知名人士， Nicole Kidman、 Natalie Portman、 Jude Law、 Mariah Carey……等，全都曾是座上客。開場前要了杯 Sherry Tio Pepe，以佐這場激昂的表演。首先上場的是結他手，一連串快速急勁的合奏先帶大家入局，然後一位高䠷女士，身穿艷麗長裙上台，一臉自信與傲氣，雙腳快速地在場板上「的的嗒嗒」，跟結他的節奏互相牽引，似在合作，又像較勁。看着舞者使出渾身解數，跳完擺出架勢時已在急速喘氣，渾身是汗。緊接，又是另一位舞者上場……我也越看越血脈沸騰，就像一股力量注入全身，這就是 Flamenco的感染力。

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■英國的 Karnia很喜歡這古董收銀機。

■英國的 Karnia很喜歡這古董收銀機。

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■餐廳每晚都很熱鬧。

■餐廳每晚都很熱鬧。

 

a.Corral de la Moreria 放大圖片

 

地址： C. Moreria 17, 28005 Madrid費用：表演＋晚餐每位$401（唔包晚餐費），表演＋飲品 1杯每位$432網址：http://www.corraldelamoreria.com

後起之秀深層立體 放大圖片
■ Las Tablas的格局明顯較新潮。

■ Las Tablas的格局明顯較新潮。

一夜 Flamenco後，我從此愛上，於是晚上又再走入另一家 Flamenco餐廳。相較於 Corral de la Moreria， Las Tablas無論在佈置和表演上，都明顯比較 young。實不相瞞，這裏的名氣雖不及前者，但這裏的 Flamenco卻是至愛。是夜舞者只有一男一女，表達出來的感情更具層次，節奏快慢有致。除了憤怒與激昂，還帶一點憂鬱，大概與舞者本身的藝術氣質有關，從表情到肢體動作都表現出更深厚而立體的感情。除了血脈沸騰，還深受打動。更重要是， Las Tablas的入場費平得多，個人強烈推介，必睇！

b.Las Tablas 放大圖片

 

地址： Plaza de Espana 9, 28008 Madrid費用：最低消費每位$264網址：http://www.lastablasmadrid.com

西班牙人愛紅

間間餐廳以 Flamenco作招徠，點揀？其實我入 Las Tablas都是多得 Poli指路。我在隱藏於民居窄巷裏找到這家 Flamenco店： El FlamencoVive。店舖下層整齊排滿各種 Flamenco CD，但望埋去跟在 HMV見到的完全兩回事：無一個識嘅！「可以推介些經典 Flamenco唱片嗎？」「嗯…… sorry，」男子一頭鬈髮兼滿面鬍子，顯出不解樣子，這時樓上探出個頭來：「他不懂英語，你想要甚麼？」她是 Poli，在樓上賣 Flamenco服飾，從前也是個 Flamenco舞者，自從丈夫去世後一直未能開懷，從此不再跳舞，轉為開舖：「紅色是 Flamenco服裝最重要的顏色，西班牙人向來愛紅！」這類服裝相當多，每條都有長長而散開的裙襬，不單是長裙，耳環飾物更幾乎全部紅噹噹。見舞者雙腳摩打似的在台板上敲，「的嗒」得鏗鏘，原來有秘密：「高跟鞋鞋踭處都會黐上鐵釘，這樣才敲得響亮。」

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■鞋表面跟一般無分別，反轉睇鞋踭就知有秘密。

■鞋表面跟一般無分別，反轉睇鞋踭就知有秘密。

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■舞者手上還有這個木做的拍子板 castanets。

■舞者手上還有這個木做的拍子板 castanets。

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■ Flamenco長裙盡是艷麗圖案。

■ Flamenco長裙盡是艷麗圖案。

 

不愛結他愛木箱

然後我轉攻下層。 David原是位結他手，更會自己做結他，店內除大量 Flamenco CD，還有樂器：「 Flamenco結他跟 classical不同，聲音比較硬，較重金屬感。」 Flamenco結他對聲音「質地」向來講究，一支手做結他起碼過萬。結他我不在行，敲擊啱我，指着近年常在演唱會台上出現的那個木箱：「這個是 Cajon，名字是木箱的意思」，特別喜歡上面帶摩洛哥式的圖案，最後我就千里迢迢將它揹回家……

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■ David親身手做的 Cajon約售$2,100。

■ David親身手做的 Cajon約售$2,100。

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■在馬德里的橫街窄巷，隨時隱藏珍貴的 Flamenco店舖。

■在馬德里的橫街窄巷，隨時隱藏珍貴的 Flamenco店舖。

 

c.El FlamencoVive 放大圖片

 

地址： Conde de Lemos, 7. 28013 Madrid網址：http://elflamencovive.es

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歐元硬幣在每個國家都有不同，其中一面稱「共同面」，同樣標有硬幣面值，圖案以歐洲為中心的地球及 12顆星星，代表使用歐元的 12個國家。另一面則由各國自行決定，西班牙的 1及 2歐元硬幣，鑄有國王 Juan Carlos人像，他於 1975年實行民主改革，推行普選，至今依然在位。

Travel Memo

持特區護照或 BNO均免簽證。西班牙領事館： 2525 3041

乘阿聯酋航空經杜拜飛馬德里來回票價$6,263起，查詢：http://www.emirates.com

電壓： 220V，兩圓腳插座

1歐元約兌 10.6港元（文中價錢已折算港元）

下周天晴， 3-18℃

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■ Flamenco舞者以女性為主，間中亦有男舞者二人合跳。

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