油麻地給人的感覺總是帶點「地踎」,充滿庶民風情,一般人平日甚少往這區鑽。最近有團體舉辦文化導賞團,仲係由資深攝影師吳文正帶隊,漫遊這個上世紀的購物心臟地帶,追尋昔日的繁華蹤跡。我哋出發啦!

馮滿記 主打裙褂變藥油
賣裙褂的「馮滿記」有八十多年歷史,同樣八十多歲,在馮滿記打了六十多年工的總經理林伯說:「以前啲人嫁娶好講究,新娘都要有套裙褂做嫁妝;長輩擺大壽,家族中的女性亦會着褂,總之以前嘅女人點都要有套裙褂喺衣櫃。」時代改變,依家結婚都未必會着褂,就算會都只租不買,專造裙褂的店舖買少見少,雖然馮滿記可以堅持下來,但已不再以賣裙褂做主打了。
創業於新加坡的馮滿記,最初賣藥油起家,來港後才開展裙褂刺繡生意。「依家咪返番轉頭,靠賣藥油維皮。」林伯說。走進店舖,最矚目的除咗飾櫃裏面那套傳統款式裙褂,就係放滿一櫃五花八門的藥油,「我哋新加坡有公司,自己代理,百年字號,純正啲囉。」林伯說,依家嚟買的人大多數都係買返內地。

永康藥行 古董百子櫃坐鎮
有中醫駐診的藥材舖「永康」屹立上海街近七十年,依家由第三代傳人劉先生經營。他接手後,舖頭保留老舊陳設原汁原味,例如百子櫃、鍘刀、大鐘、電話等,全部入得博物館有餘,「好似呢個實木百子櫃由開舖用到依家,原本中醫藥行內規定要在櫃桶外貼上藥名,但因為係古董,驚會破壞木的表面,故得到豁免。」
舊式店舖最難得嗰份人情味,劉先生話,「街坊有病會嚟把脈執藥,冇病一樣喜歡嚟吹水。」

佢哋未離開過
和盛金行

昔日上海街嘅金行多達三、四十間,因為水上人辦喜事都會送金器,亦鍾意買金保值。現在上海街則剩下兩、三間金行,創業於光緒年間的「和盛」係其中歷史最悠久的。依家仲用緊五十年代設計的彩色售貨單,老店風情有錢都買唔到!

鏡明
舊時逢開張入伙、婚禮致賀,人們都喜歡送鏡作為賀禮。水上人仲流行一種對聯鏡飾,造就上海街造相框鏡架的店舖亦好興旺。「鏡明」有八十多年歷史,經營咗三代,呢個做鏡家庭仲不時喺店內飯聚,四代同堂,可惜因行業式微,加上年輕人不願入行,祖業傳到呢代可能已走到盡頭。

參加上海街導賞團
致力推廣本土文化的「文化葫蘆」不時舉辦上海街導賞團,多數跟不同團體或機構協辦,個別人士想參加要留意文化葫蘆網頁。
網址:http://www.huluhk.org

執荀貨
除咗上海街,隔籬嘅新填地街都值得一逛,由南京街至甘肅街一段係露天市集,賣的貨品仲係充滿個性;眾坊街至窩打老道一段則聚滿山貨店,一樣有筍貨執。

平掃日本果凍
果欄當然係做批發啦,不過亦有店舖做埋零售。「四記」專入日本水果,仲順便入埋果凍,真正日本直送o架。用咗沖繩深層海洋水製造,果肉含量80%,多得離譜,味道清甜,有雜果和白提子兩款。

獨門配方咖喱醬
1970年代係油麻地區香料店的全盛時期,開設了二十多間,主要做大排檔和街邊熟食小販生意,後來小販和大排檔冇晒,香料店亦隨之驟減,今天只剩下兩、三間,廣發號係其中之一。

廣發號
地址:新填地街36號
電話:2771 8079
營業時間:星期一至日6am-6pm(星期日至2pm)

古老時興山貨
新填地街雖以五金店著名,但亦有不少山貨店。山貨店係因應以前農業社會,專門賣竹、藤、草、木等家品的舖頭。今天呢類充滿原野氣息的家品已不多見,不過亦有復古家品店古老當時興,出品好多同類家品,但定價當然比山貨店貴好幾倍,精明的你知點揀啦!

永發山貨
地址:新填地街164號
電話:2384 7310
營業時間:星期一至六10am-7pm

番薯專門店
新填地市集有幾檔專賣嫁娶禮品的攤檔,由幾姊妹分別經營,其中「譚財記美玉」的檔仲兼賣番薯,包羅多個品種,橙肉、紫皮紅肉、黃玉雞骨香、紫皮檳榔……五顏六色,各具不同口感風味。

譚財記美玉
地址:新填地街94號對開鐵皮檔
電話:2780 1730/9624 9275
營業時間:星期一至日7am-7pm


林伯話,呢套手工刺繡松鶴裙褂係老人家擺大壽時穿的。用金、銀線繡成,圖案清麗細緻。($1,500)


鐵製裙褂盒幾近絕種了。


呢幾款馮滿記自家代理的藥油係暢銷之選。冬青油紓緩肌肉扭傷和痠痛;豆蔻油性質溫和,啱小朋友肚痛搽;白樹油驅風功效強,可紓緩風濕痛症,刀傷止血亦啱。但皮膚敏感的人用前亦應問吓醫生意見。


呢幀係掛在馮滿記的經典上海街老照片,約1950年拍攝。


開業:1930年代
地址:油麻地上海街203號
電話:2384 9553
營業時間:星期一至日10am-7pm


駐診永康的中醫涂醫師,他師傅以前亦係駐診永康,薪火相傳,一直為街坊服務。


古董百子櫃係用實木入榫造的,好穩陣o架。


開業:1946年
地址:油麻地上海街212號
電話:2384 1888
營業時間:星期一至六9:30am-7:30pm(3pm開始診症)


五十年代的「古董」售貨單(右),跟今天的售貨單(左),同樣有懷舊色彩。


開業:1892年
地址:油麻地上海街201號
電話:2384 1734/2384 5662
營業時間:星期一至日10am-6pm(星期日至5pm)


店內有張四代同堂全家福係攝影師吳文正幫佢哋拍o架。


開業:1927年
地址:油麻地上海街111號
電話:2384 4392
營業時間:星期一至日9am-7pm


四記欄
地址:新填地街地段6號
電話:2384 8295/2770 7312
營業時間:星期一至日8:30am-5pm


一般日式超市閒閒哋賣十多元一杯,依家一箱買,每箱6杯,每杯唔使$7。($40/6杯,每杯180g)


四記仲有鮮果零售,價錢比超市平一截。(美國藍莓$50/4盒,每盒125g)


店內五顏六色的香料粉鬼咁大包,食肆嚟入貨多;家庭客買樽獨門配方油咖喱醬就足夠。一匙羹分量,加入椰漿,就可煮一煲咖喱。($20)


滷水料包加水煲開,再加入豉油和冰糖,就成一煲滷水,比現成滷水汁滋味得多。($8)


以前嘅人會拎住藤手抽去買餸、送外賣;依家則可變身潮挽藤籃,或者雜誌籃。記者喺G.O.D見過九成九相似的產品,多重裡布,但價錢貴4倍有多。($58/13吋,有不同大小,最大20吋,售$155)


山貨店的懷舊竹籃,在G.O.D亦見過同類貨品。($10-$11)


橙肉番薯比較腍,甜味濃;黃玉雞骨香番薯甜得嚟帶粉;紫皮紅肉和檳榔番薯口感比較滑。($6/斤)

左至右
紫皮番薯、黃玉雞骨香番薯、檳榔紅肉、橙肉番薯

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