天清氣爽,市民可跑到戶外呷一口紅酒,嚐一啖美食,旅遊發展局的美酒佳餚巡禮今晚起於西九一連四天展開,法國波爾多帶來逾 300酒莊佳釀,其他包括首創藍色汽酒、可配大閘蟹的法國黃酒等。食肆也「大晒冷」推十至數十元的大蝦、鮑魚、鵝肝等,迎接八萬參觀者。即場發售逾 300名酒

巡禮今晚 8時起在西九海濱長廊舉行,免費入場,場內售賣每張 10元的品酒券,最多可換一杯美酒, 200元普通品酒證更可試飲最多 12杯,首設的「尊尚名酒區」,需持 300元尊尚品酒證入場。法國波爾多代表 Laurent說,去年只供試飲,今年則帶來逾 300款著名酒莊葡萄酒即場發售:「部份在港不易買到。」他說當地已辦第 7屆紅酒巡禮,可吸引 50萬人,「飲酒氣氛很重要,西九環境好又有海景,應吸引不少劉伶。」本地酒商也獻寶,葡萄園總裁 Alex帶來全球只有 5,000支的 5公升裝 Mouton Rothschild 2000,樽身印有羊圖案,以賀中國羊年,具收藏價值,現由原價 10萬元減至 8萬元,「上屆顧客消費力好高,閒閒哋買幾萬蚊酒。」法國酒業力推 Chateaude L'Hers Prestige 2006,「法國總統請客都用佢」,總監蕭俊文說持兩張品酒券可試飲。部份展商大搞噱頭, JW Group由美國引入首創的藍色葡萄汽酒,負責人 Jack說專家成功將葡萄黃色素剔除,加入藍莓藍色素,去年底銷往日本極受女士歡迎:「去 high tea飲最啱。」村鄉葡萄園推介法國侏羅區黃酒,負責人 Julia說:「味道似花雕,啱配大閘蟹。」酒店食肆大晒冷,六國酒店及太湖分別推介剛獲美食之最大賞的東方之珠及金鑲白玉三味蟹。城市花園酒店「粵」的冰鎮露酒鮮鮑魚、鴻星的原隻蠔皇鮑魚、帝景酒店的鮮鮑,都只售 30至 40元,帝都酒店更即場炸製蝦天婦羅。還有 Fragrant Kitchen自創法式鵝肝薑包多士,發言人 Steve說薑包是法國甜品,「我哋改配煎香嘅鵝肝」,淡淡薑味將鵝肝鮮味帶進味蕾。

部份美酒

 

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Mouton Rothschild<br/>2000 5公升( 8萬元)<br/>展商:葡萄園

Mouton Rothschild2000 5公升( 8萬元)展商:葡萄園

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Chateaude L’ Hers<br/>Prestige 2006( 1,088元)<br/>展商:法國酒業

Chateaude L’ HersPrestige 2006( 1,088元)展商:法國酒業

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Blanc de Bleu<br/>藍色汽酒( 300元)<br/>展商: JW Group

Blanc de Bleu藍色汽酒( 300元)展商: JW Group

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法國侏羅區黃酒配<br/>蟹粉麪包(每份 30元)<br/>展商:村鄉葡萄園

法國侏羅區黃酒配蟹粉麪包(每份 30元)展商:村鄉葡萄園

部份佳餚 放大圖片

 

城市花園酒店「粵」柚子脆蝦球、冰鎮露酒鮮鮑魚  10元至 40元帝景酒店意式鮮茄水牛芝士多士  20元Fragrant Kitchen安格斯牛肉串燒、法式鵝肝薑包多士(圖)  20元至 38元近水樓台經濟艙、商務艙、頭等艙鮑汁遼參鮑魚飯  38元至 138元資料來源:旅發局

「香港美酒佳餚巡禮」活動詳情

日期及時間:10月 28至 31日10月 28日:晚上 8:00至 11:0010月 29日:下午 4:00至晚上 11:0010月 30及 31日:下午 2:00至晚上 11:00地點:西九龍海濱長廊(免費入場)品酒券、品酒證: 10元、 200元及 300元


天清氣爽,市民大可跑到香港美酒佳餚巡禮,在戶外享受一番。黎樹雄攝

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