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最愛到處覓食的少年食神Michael，推介位於深水埗福榮街的「泰潮」給大家，他說「泰國最好食的海南雞飯在曼谷水門，而香港最好食的海南雞飯就在泰潮」。

泰式香草煎蛋 $48以泰國臭草混合蛋漿厚煎，雞蛋剛好熟透，口感嫩滑，非常香口。

這裏所有菜式均由泰籍廚師主理外，其用心及堅持保留原有地道風味的態度，令食客可以嘗到真正泰菜的滋味。

其中一款必食推介，就是傳統的家常菜泰式香草煎蛋，當中的香草，其實是泰國臭草，臭草未經烹調時，帶有濃烈的草青味，但與蛋同時煎熟後，卻非常香口味美，食過包你愛上。

泰潮沒有堂皇的裝潢，食物卻有質素。

海南雞飯 $40雞飯配湯及前菜，大大碟相當足料，雞肉入口皮脆肉滑，油飯粒粒分明，色澤靚且帶淡淡油香，Michael說每次來必食。

查詢電話︰2314 3333

泰式糟池炒蝦 $98 選用泰國勁大老虎蝦，以椰奶、紅咖喱、香葉等烹調，Michael話這款菜式椰奶味重，咖喱香而不辣，味道偏甜，最適合吃不到辣又愛食咖喱的人品嘗，餘下來的咖喱汁更可用來撈飯，非常惹味。

少年食神Michael<br>識飲識食的少年食神絕對是一位泰國迷，他曾經試過一星期連續2次到訪曼谷，每年最少要去6至8次，而且他極愛泰國美食，每次都要食番夠本才收手，最愛尋找隱世地道秘食。