要數巴塞隆拿的經典，名單可真長：鬼才高第的傑作、現代主義的代表性建築、畢加索的足迹、摩登的當代藝術與設計、遊走Tapas Bar之間的自在生活步伐，這一切都成為構建這個歐洲最多變、最有個性的城市不可或缺的元素。不過原來除了這些眾所周知的魅力之外，巴塞隆拿還有不少將歷史轉化為新經典的驚喜等待我們發掘，包括由舊銀行大樓改建而成的豪華酒店、具百年歷史兼世上最大的酒窖、舊城區中小巷內最具人情味的百年小店等。將舊故事加入新生命，也許才是成就新經典的必要元素。

舊銀行變身摩登之家

從正門進入大堂，需要先經過一段時空隧道的洗禮，由此可見設計師將銀行的結構保留並注入新靈魂的示範。

開業剛滿一年的文華東方，是眾所周知的國際級豪華酒店代表，今次首回現身歐洲南部，就選擇在巴塞隆拿最熱鬧高貴的購物街─Passeig de Gracia之上，對面就是高第其中一個代表作─Casa Batllo的所在地，可謂置身城中黃金地段。這幢外表懷舊高貴的建築，前身是二十世紀中期的銀行，經過西班牙著名設計師Patricia Urquiola巧手改造之後，變身用色低調，以線條來營造出不造作的摩登空間。置身如此古典的建築之外，很難想像室內是以米、白、杏等輕盈色調示人，從牆紙到家具到地氈，全部由設計師一手包辦，輕易在視覺上帶來輕鬆悠閒的整體感，細看則卻是一件又一件經過細心設計的精心之作，沒有千篇一律的金碧輝煌，為巴塞隆拿的豪華世界寫上新定義。

酒店內可見到的顏色不多，不同角落均以溫柔的色彩示人，就連電梯大堂也布置得如此高貴典雅。

套房內的浴缸，以優美的線條代替金碧輝煌。

九十八間客房均以低調奢華感覺示人，用上皮革、天鵝絨、絲綢配上上等木材，給人家居的感覺。

純白摩登飯廳

「Moments」雖以金色天花作點綴，卻完全不落俗套，反而帶來醒目的閃耀感。

從大堂走到房間，貫徹始終的低調，擺脫一貫豪華酒店的侷促，走到餐廳更加被其開揚與隨意感所感動，感覺就如置身自家飯廳般無拘無束。由名廚Jean Luc Figueras主理的「Blanc」，帶來巴塞隆拿所在加泰隆利亞地區的傳統料理與亞洲風味，除了食物用上最新鮮的食材來保證質素，餐廳高樓底的設計與家具隨意擺放的感覺，更加是高級餐廳中罕見的。

「Blanc」的家具以沙發與大籐椅為主，很有家的親切感。

「Blanc」的主廚Jean Luc，為這裏帶來傳統與新意結合的口味。

至於酒店的Fine Dining代表，則是由擁有五粒米芝蓮星的名廚Carme Ruscalleda主理的「Moments」，在貼金天花的映照下，品嘗賣相新穎的傳統加泰隆利亞料理。此外，推介大家一訪將銀行歷史帶到我們眼前的「Banker's Bar」，將當時銀行內的保險箱作為牆壁，讓我們被金錢世界包圍的同時，還可品嘗剛獲得西班牙年度最佳Bartender的調酒師的手藝。

「Banker's Bar」天花也以仿製保險箱內的設計示人，玩味十足。

Mandarin Oriental Barcelona

尋找西班牙獨有酒香

酒莊正門外擺放了不少造型懷舊的古董車，為百年酒莊增加歲月的見證。

門外最有創意的酒瓶戰車，只供拍照，如果它真的走在路上，大概會引來不少好奇目光。

為了尋找城市以外的醇酒香氣，我們到了距市中心四十分鐘車程、Penedes地區的Freixenet酒莊。源於一八六一年的外銷酒家庭生意，發展至今已成為西班牙最大型的酒莊，Freixenet以出產西班牙有氣葡萄酒Cava為主，其位處的地區，正是Cava生產的中心。Cava這款西班牙版香檳經過兩次發酵、至少九個月的Aging，口味清新易入口，品質絕對不遜於我們熟悉的香檳。來到這個巨型酒莊參觀，首先會帶你到百年歷史的酒窖之中，了解Cava的製造過程，然後再乘上小火車走過長達二十公里、彎彎曲曲的地下酒窖，最後更可品嘗以傳統製法配合現代技術炮製的Cava酒，讓味蕾記住只屬於巴塞隆拿的清香。

百年酒窖內有不少歷史痕迹，當中最低層部分更有洞頂統統生滿霉菌的畫面。

旅程的首站是帶你了解品牌的歷史，可以看到不少陳年廣告。

Cavas Freixenet

四百六十年的奢華

一磚一瓦都充滿歷史味道，這裏從前是酒窖，現已改為雪茄吧。

經過四百六十年的歲月，這幢小巧的建築到現在仍然屹立不倒，甚至變身為豪華的象徵。

同樣是位於Penedes地區，Can Bonastre的規模雖然比Freixenet細得多，但歷史價值卻成為它最引以為傲的賣點。建築本身已有超過四百六十年歷史的Can Bonastre，前身是家農莊，上世紀八十年代才被Valles家族購入，後來改建成酒莊，直到現在則成為集合住宿、飲食、水療與酒莊於一身的「Wine Resort」。小巧的橙黃色建築內，是十二間貴氣的客房，四周被葡萄田與Montserrat山峰所包圍，景致宜人。酒店旁邊就是現在釀酒的基地，住宿之餘不要忘了參觀釀酒過程、嗅嗅酒香；有美酒當然少不了佳餚相伴，這裏提供地中海與地道菜式，襯上絕配葡萄酒，成就最難忘的一餐。

十二間客房各有不同，全部寬敞舒適兼享無敵自然景致。

三種最具人氣的葡萄酒：（左起）得獎作品Crianza、酒桶內發酵的Nara Crianza及用100% Chardonnay葡萄製的白酒Maurel。

Can Bonastre Wine Resort

全城第一老店

時光恍如定格在這個小小的空間當中，雖然這裏貨量不多，但卻值得一遊，感受它的歷史氣息。

遊走巴塞舊城區，不難找到百年老店，只要認?門前地上的一塊黑石碑，就能辨認出誰是真正老舖。而眾多老店之中，以這家一七六一年開業的Cereria Subira為城內歷史最悠久的一員。專門售賣與蠟燭相關的物品，Cereria Subira現在99%售賣各種不同造型種類的蠟燭，傳統的、香薰的、卡通的、高貴的，應有盡有。來這裏除了選購蠟燭外，不要忘了欣賞二百多年來留下的復古店面，讓你恍如時光倒流，回到過去。

當地人的傳統，喜歡送這些白色長燭作為慶祝嬰兒新生的禮物。

店門外的老店石碑，證明了此店所經歷過的悠長歲月。

Cereria Subira

個性手工鞋坊

高頂天花的木架上，排滿密麻麻的帆布鞋，外人看不出哪款放哪處，員工卻能準確快捷為你找到所需的款式。

起源於四十年代西班牙內戰後的La Manual Alpargatera，是家製造草底帆布鞋的手工鞋坊，時至今日，它依然以傳統手藝打造舒適又永不過時的帆布鞋，成為世界各地潮人也愛的傳統好鞋。以天然素材製成的帆布鞋，鞋底是包括大麻、黃麻或非洲羽芒等的植物纖維，鞋面則以棉花與亞麻製成，成分天然，款式低調襟興，穿上腳更比想像中舒適得多，難怪能吸引不同國籍的旅客前來進貢。

手造帶來的粗糙感，也許是它最吸引人的地方。

最平的選擇是顏色選擇極多的「懶佬鞋」款，每對盛惠EUR8.25（約HK$88）。

La Manual Alpargatera

四代禮帽紳士

第三代的兄弟檔與第四代傳人，依照家族傳統將帽子生意延續下去。

單是經過店面，你也會被Obach的專一與優雅形象所吸引；這家一九二四年開業的帽子店，現在已傳至第四代，店內布置多年如一日，帽子款式全部放到櫥窗展示，踏入店內居然看不到帽子的蹤影，原來它們全部隱身於懷舊木箱內，在窗外看中哪款才到店內試清楚。帽子店開業初期有部分手工製帽子，現在則以找來世界各地高水準的帽子為主，全部給人紳士彬彬有禮的感覺，就像現在第三代與第四代的父子兵主人給人的印象一樣。

從前給人度身訂做帽子時，遺留下來的頭模，現在成為店內的展示品。

經歷了不少歲月的木箱，箱外只標有價錢，內裏是何款式就要等主人來分曉了。

Sombreria Obach

走進鐵達尼衣櫥

《鐵達尼號》中出現過的戲服，加上大量只此一件的古董服飾或布料，成為愛古物者的尋寶天堂。

如果現在有機會讓我走進電影《鐵達尼號》主角Rose的衣櫥，我相信內裏擺放的，大概與L'Acra de l'Avia內的相去不遠。以收集古董布料、衣飾、喱士為主的小店，西班牙文店名解讀為「祖母的衣櫥」，完全加泰隆利亞地區的習俗，是將有價值的衣飾、特別是嫁衣放進大衣櫥之中，現在店內展示的就是這些大衣櫥當中會找到的衣服類型。這裏可找到不少古董服飾或布料，喱士珍藏更覆蓋十六至二十世紀之廣，正因為這裏搜集了眾多難得一見的布料，讓它成為電影中重要的一環，電影《鐵達尼號》、《香水》等的戲服，有不少均出於此，可證其代表性。

西班牙品牌Loewe的Vintage手袋。

這裏會以古董喱士加工設計出婚紗或飾物，獨一無二。

L'Arca de l'Avia

貴族建築遇上當代設計

正門看起來它只是眾多歐陸建築之一，上二樓才發現別有洞天。

不走進店內，還以為它是間普通的家品店，但原來這裏將新與舊完美地結合起來。

出自高第手筆的Casa Mira，是旅人到巴塞隆拿的必訪景點，位於其旁邊的則是一個古老的歐陸風情建築，可能是因為身處大師作品旁邊，故一直被忽略，原來它是一幢建於一八九九年的歷史建築，原先由畫家Ramon Casas所擁有，雕花柱、圖案天花、巨型火爐，處處流露歐陸貴族色彩。這幢古建築現在搖身一變成為專門售賣當代設計家品的商店，一樓是各式小巧家品、二樓則是大型摩登家具，這些充滿現代感的商品，出現於復古的窗花與門柄之間，帶來視覺上十足的衝突感。

這裏出售的家品有部分頗具創意、部分玩味十足，這個設計創新的搾橙汁器非常省力，實用性也相當高。

十一月中還有不少聖誕相關家品出爐。

Vincon

奇石亂舞聖潔之地

山腰至山頂有多條不同難度的健行路線，天氣好的時候是賞景的最佳活動。

離開以建築聞名於世的巴塞隆拿，向西北走五十公里，就是出自大自然這位建築師手筆的Montserrat奇石山。它的奇之所以能與巴塞建築媲美，在於它的形狀怪異，與一般山頭大不相同，一支支恍如從地上鑽出來的巨石，某些角度看像人參、某個角落看像手指，細看更與土耳其奇石區Cappadocia的石陣有異曲同工之妙。在這個鬼斧神工的自然景致下，早於一千年前已有教堂與修道院建立於此，多年來更一直被視為宗教聖地，所以來這裏的旅客除了可以欣賞自然美景，還可以感受宗教帶來的寧靜氛圍。

乘登山火車可直接抵達山腰位置，賞景之餘更可參觀歷史教堂。

Montserrat

遊巴塞隆拿資訊

西班牙駐港領事館

全球首座 尊貴候機大樓

五星級航空公司卡塔爾航空耗資近一億美元，打造全球首座專為頭等及商務乘客而設的尊貴候機大樓，去年更進一步擴建，成就現在佔地一萬平方米的豪華候機大樓。由專人接送的貴賓式登機服務開始，尊貴候機大樓帶來傳統貴賓候機室不一樣的體驗─高級餐廳、水療中心、按摩浴池、遊樂區、商務設施，甚至是診所均一應俱全，全天候提供最貼心又多元化的服務。只需選乘卡塔爾航空途經多哈的頭等或商務客位，就可享用如此嶄新的豪華設備。

全天候提供不同美食的大堂，設計開揚舒適。

頭等的乘客更可享用房間小休片刻。