這是一個講包裝的年代,有人扮貴有人扮平,百貨應百客。比如環保及社企店舖,呆/笨/悶/娘/土……形容詞任揀,行慈善=零創意,這是甚麼道理?但總有人要走出第一步,設計組織 CoLAB積極服務各非牟利機構,由環保產品到餐廳店舖,換面過程可能繁複其實簡單,一字記之曰「型」,已經走出一片天。記者:曾凡 攝影:林栢鈞部份圖片:由 CoLAB提供
有人說,設計師不應為爛產品設計;同樣地,好產品也不應讓爛設計搞垮。故事是這樣開始的, CoDesign是屬於那種「想多一點,做多一點」的設計公司。大約兩年前,創辦人 Eddy與 Hung在日夜埋頭於各式各樣客戶產品商業模式中,亦感到設計人在美化產品、鼓吹消費,甚至浪費地球資源的同時,其實也應該為社會盡一分綿力,順道平衡心態。他們首個項目便是為新生會籌備餐廳,期望以新形象為社企洗脫一貫形象。他們認為,環保產品的質素其實不差,理應得到重視,偏偏因為呆板的設計包裝和市場推廣等等商業元素而導致零吸引,死因乎頗無辜。
I'MPERFECT的雙重意義
當然,既然算是慈善義舉也就只能量入為出,兩位主腦人於是成立 CoLAB設計單位,群集各設計學院的生力軍,象徵式收取微薄酬勞,甚至不收分文以合作模式營運,嘗試突破一買一賣的生意關係,更把計劃命名「 I'MPERFECT」,既是「 Imperfect」不完美的意思,加上小小的一點,也就是「 I'M PERFECT,我是完美」的雙重意義。透過不同的項目來呈現「由不完美轉化為完美的存在價值」。然後,項目一宗一宗而來,有因為餐廳的成功而延續出來的店舖風格系列,有以致力協助社區的環保產品,有比任何品牌更講求設計和循環再用的飲品包裝。 CoLAB坦言最初的參與源於對社會的貢獻,而兩年來各方迴響不絕,竟也造就了 win win win三贏局面——光顧的人得到更「型」的享受/社企得到掙錢的途徑/設計師得到滿足感的同時,因為獲得認同與讚許,連帶一般生意也增加不少。既然一步一窩心,「 I'MPERFECT」理念也應該發揚光大,下一步計劃已經密鑼緊鼓進行中,雖然兩位男主角不想過早曝光,但旁敲側擊也探了一點口風。新產品系列延續不完美概念,專挑生產過程中被棄貨色,本來是垃圾,運用設計創意把缺憾變成特點。因為不完美,才更顯出完美,多麼矛盾又現實啊!
Cafe330 摩登型店 放大圖片
可算是 CoLAB的第一個社企設計項目。甫踏進 Cafe330,刻意的木造環境,舒適的沙發座位,柔和的燈光和輕輕的音樂演,你不會意識到這是一間開設在醫院內的社企餐廳,而以為自己正在鬧市購物區享用着精緻的茶點咖啡,尤其那個像是隨手繪畫出來的笑臉人形圖案,輕鬆的氣氛與旁邊的急症室可謂南轅北轍。事實是,這餐廳是社企新生會一改形象的新嘗試,取名「 330」,就是諧音「身心靈」的意思,員工大部份都是精神病康服者,特別為醫院餐廳而設計,除了注重食材新鮮健康和營養均衡外,更會藉着不同食物成份對情感的影響,比如維生素 b防止壞心情、奧米加 3可穩定情緒、香茅薰衣草的寧神功效等,融合在美食之中,讓人時刻保持心境暢快。Hung說這 Project正是實現 CoLAB人多勢眾力量結集的示範之作,當中出現不少問題,都是以往在一般客戶工作中不會遇上的難題。
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■摩登的設計和溫暖的感覺,如果有張沙發,也是午睡的好地方。
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■食物簡單,三文治沙律等輕食,或許有人會覺得吃完等於沒吃,但也有人吃完以為自己輕了 3磅。
地址:沙田威爾斯親王醫院主樓暨創傷中心一樓電話: 2637 3112
Farmfresh330 有機直送
Cafe330的成功,衍生出 330系列,最新成員 Farmfresh330,專售有機農產品,兼賣健康產品。新生會本來轄下有幾家新生農社,售賣自家來自屯門菜田的農作物,誰知一改形象變成溫暖調子木造裝修後,同樣的貨品即時添上溫暖人氣,吃的感覺頓時倍增,瓜瓜菜菜彷彿齊齊高叫「買我吧!買我吧!」大坑本來就擁有小社區的生活氣息, Farmfresh330所帶出的生活品味也切合區內年輕一輩的追求。店裏所售農作物每朝屯門直送,放於特別設計木箱中,的確新鮮悅目。牆上小黑板標示當日好貨色;收銀機旁又準備了菜譜供顧客拿取,不明白,店員笑面解答,順道幫你按單執菜,回家撚幾味住家小菜,嘗真食物好味道,情濃情更濃。
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■以木來建造的空間總讓人有天然的感覺,用於有機店中,不作他想,人站於其中,也感覺添了幾分自然美。
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■新生會的有機農地位於屯門,每朝直送至店舖出售,一條龍服務,品種比別人多,信心也比別人多。
地址:大坑浣紗街 2號地下西邊 C舖電話: 2881 7213
SO...SOAP 區區肥皂 放大圖片
■ SLOW製作團隊,希望區區一樽肥皂在區區都有供應而幫助到區區的人們,聽得明嗎?
自製肥皂近年越來越紅火,不過由社企 SLOW所推出的這款 SO...SOAP區區肥皂系列依然是最引人注目。早前更設計了一部流動洗手車,在尖沙嘴商場推來推去叫人洗手洗手洗手,放心,叫人想起沙士重臨,好驚,於是勤洗手;一洗手,便想起他們。 SO...SOAP的生產背景,並不是甚麼大財團,相反只是小婦人小本經營,在屋邨招募師奶兼職,創造就業機會。肥皂成份天然,只用椰子油、橄欖油、香薰油和清水製造,沒半點添加,最初只在網上售賣,未算普及。直到 CoLAB參與重新包裝,刻意製造專業形象,再把洗手車片段拍下,邀請林一峰寫主題曲,放上 YouTube引起大眾關注。CoLAB在設計樽身時,更預先設定了使用另一品牌的豆漿樽回收再用,一支一支本來打着社企環保旗號的肥皂,年輕人愛其創意設計又別具意義,走出屋邨,走進型店,變了潮物,人手一支。產品上了軌道,增加了曝光,下一步當然便是實踐其中文名字「區區肥皂」的意義——讓區區一塊肥皂,立足和幫助香港每一區。
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■洗手洗身之後洗甚麼?當然是頭了,但聽說研製需時,大家還是暫時不要洗頭好了,每樽$88。
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■意念來自戶外煮食車的流動洗手車,推入商場,引來市場反應,社企所推廣的,是產品背後的意義和精神。
售賣點:http://www.sosoap.com
正豆方正無印 放大圖片
■不論白蓋還是黑蓋,有糖還是無糖,豆味濃郁就是好豆漿,$15。
這方形樽身豆漿亦是新生會出品。來自中國大連的有機黃豆,無基因改造,也不下防腐劑,每日新鮮製造,豆味頗為濃郁;除了豆漿,也有豆腐供應,質感粗糙,豆味濃郁。負責煮豆漿豆腐的是該會的精神病康復者,最特別的是樽身背後都印有製做者的頭像,附上一段心底話,真情流露產品背後的人情味。方形的樽身,手掌般大,方便儲存,本來就是一個好的容器,所以 CoLAB在設計階段,早已和新生會得到共識,設立回收箱作為 SO...SOAP的容器再生,可以永續,在商品社會中,這已經是一個很好的實踐方法了。
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■有機豆腐,有大有細,粗糙有豆味,如你喜歡日本豆腐,便知其是珍品了。
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■每樽豆漿或豆腐背後都印製了生產人員的肖像和心聲,人情味竟然比食味濃厚。
售賣點: ThreeSixty/ Farmfresh330/ Cafe330
■兩位 CoLAB主腦人 Eddy(左)和 Hung(右)一心發起以服務社企為主的 I'MPERFECT計劃。
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