想消除運動後的肌肉痠痛，除了塗藥膏，還有更天然的方法──吃生薑。研究發現，每日吃小量薑，有助消除運動所引致的肌肉痠痛，而吃生薑的效果比吃熟薑為佳。醫學家早知薑有助減輕作嘔不適，但近年研究發現薑還有其他治療功能，包括薑粉可殺死卵巢癌細胞。美國科學家最近就發現薑可消除肌肉痠痛。科學家將志願人士分成三組，一組吃兩克生薑，一組吃同份量的熟薑，一組吃安慰劑。使用熟薑是因為有指，薑加熱後效力延長 11日。之後，三組人士要進行連串手臂運動。結果顯示，運動後 24小時，吃生薑人士手臂肌肉痠痛程度，較吃安慰劑的低 25%，吃熟薑的就低 23%。研究員指，實驗結果足以證明坊間一直有傳薑具有鎮痛作用。英國《每日郵報》

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