以前創業就話要出賣勞力,要行街揾貨傾生意。現時互聯網發達,想找有關資訊或找貨源也方便得多。除了最常見的網上開商店賣貨,貨品真包羅萬有,更甚者於網上賣服務,讓大眾消費者安坐家中,不用排隊都可以享用到各種優惠。記者:林佩婷 攝影:陳盛臣、周旭文、部份相片由受訪者提供
$6,000網上創百貨 月賺 4萬 放大圖片
■ Candy手持的梘液機,於豬流感時推出,賣過 3,000部。當時全面斷市,金鐘見過賣$200,但她賣$69。
在放工繁忙時段的旺角站,網上商店 Yesmk的負責人 Candy拿着兩三個大行李袋出現,個半小時內只見她不停講電話,然後和客人交收,貨品種類繁多,計有電子磅、衣車、文具、羽毛球等,猶如小型百貨店。進入 Candy的網頁,貨品分類有 11種,整個概念源自她的個人需要。「有套戲話旺角是全世界人流最集中的地方,所以將店命名 Yesmk,首次用$6,000入貨。我揀貨通常都是自己有需要或覺得得意,之前去泰國旅行,見超市有世界盃限量版可樂又入成箱貨賣;近期我想買背心,又入了 200件去賣。每個人要用的物品很多,所以最好梗係做百貨。」小時候到林村車仔檔幫家人看檔,形成她想創業的理想。幾年前她曾開印刷公司,惜最後失敗而回,變回打工族。當時做 IT行業的她覺得時間多,又心思思兼職開網站賣貨,去年 3月設計好網頁,當時以羽毛球、精品玩具等作主打。最初宣傳不足,只有兩三單生意,其後發現在 Yahoo開「拍賣商店」有優惠, 8月開店因而自動參加「誰是創業奇才」比賽,兩星期儲評分,最後更贏了,更多人幫襯。「 Yahoo好好反應,當時 mark了網頁條 link上去,變相帶客入去睇,那時日間要工作,每晚三時才睡。到了 10月特別多人生日,個個上網買禮物, 10至 12月簡直爆燈,賺到的高過人工,所以最後辭工,全職網上搞生意。」除此之外,她還善用明星效應,如萬聖節妖怪的三角叉,一入 200支,初時只賣得幾十支,後來發現阿 Sa拿過來影相,連相擺上網,批貨好快清了。
Yahoo評分火箭升級 放大圖片
■觀塘首間門市暫定 10月 22日正式營業,除可交收,亦有現貨發售。
Yesmk當初在 Yahoo的評分只得 10分,如今已超過 2,600分,連 Yahoo都話 Candy的評分好似火箭飆升,更有朋友借 Candy網頁來散貨,部份客人還和她做了朋友,想買東西就找她。她說她的致勝原因,最重要還是夠快。「香港人好急,佢一 send mail問你有無件貨,就要立即回覆,否則他們可能會到別的網。每朝 10時我開始覆 e-mail,晚上 11至 2時更是發問高峯期,基本上每日收到 500個 mail。另一樣就是眼光要準,平時行街要留意潮流,星期六日則返大陸睇貨,其實困身過返工。」除了旺角,她還會在灣仔站交收,無論買$10簿仔或$350過膠機都可以交易。「最初好多人甩底要再約,不過我日日都會去交收,再約問題也不大。亦有客甩了三次底,我給他負分,他反而給我負分,好彩當時我評分超高。另外要對貨品使用好熟悉,試過有人買架衣車唔識用打來求救,我要即刻學,然後在地鐵站用一小時教他。」現時每月賺約 4萬元,並於觀塘開設第一間門市,對於將來她很有信心,並希望日後於港九新界都有門市,做到真正百貨店。
一日流程10:00am 放大圖片
一早起來便要回覆客人 mail,另外,晚上 11時至凌晨 2時為答問題高峯期。
12:00nn 放大圖片
收到定單就要執貨,家中的櫃、地台的抽屜,藏了超過 500件貨品。
6:00pm 放大圖片
拖着大袋貨品,每周在旺角站、灣仔站或土瓜灣工聯會巡迴交收。
熱賣之選
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■兼職初期最好賣羽毛球,多學校或教練買,街賣$50,她只賣$30,賣出超過 800筒。
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■蒜茸切碎機,$25,賣過千部。
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■封口機,$20,同樣賣過千部。
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■深受物理治療師和醫生歡迎的瑜伽墊,$60,賣過千張。
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■近排最好賣的易拆式餐具,$10,已賣超過 5,000套。
三折之選
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■各類武功秘笈記事簿,北京價$60、香港都賣$40,網價$20一本。
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■於韓國賣出 380萬條的彈弓呼拉圈,街價$200以上,網價$60。
顧客點睇
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■陳生本來想買二手衣車,發現 Candy新貨只要$280,比外邊賣四千幾平超多。
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■ Peter買了電子磅,他說直銷中心$140,但 Candy賣的平三成,非常抵。
網址:http://hk.user.auctions.yahoo.com/hk/user/yesmkshop
九優生 本地快閃先驅 放大圖片
■除了網上宣傳,他也曾經派傳單吸引注意。
每當一盤有商機的生意出現,總會好快有人模仿,做生意最緊要做最先一個。 04年 9A會考狀元王鍵基深明此道,開設網站「激安 Zone」做快閃團購生意。「其實自高中睇《創世紀》就有創業的念頭,讀大學參加商業比賽覺得好玩過讀書,去 exchange時上創業堂更受到啟發。工作期間有留意到美國和內地快閃團購網站,覺得有得做,而且做網站不用交租,又不用成本去買貨。市面優惠網站雖多,其他網多數是買貨優惠,要夾份買先會便宜。我就想做服務,若有半價或以上就好吸引。」
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■王生話現時會員超過五萬,證明市場大有可為。
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■今年 7月首次會員聚會,在合作商店內進行,約 40人參加,令會員對網站歸屬感更強。
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■最初上門和商店傾談,會帶備自製計劃書,列出過往合作的對象和效果等資料,令對方更有信心。
快閃團購即有某個優惠需要一定人數才能成立,大家要在一日或一星期內報名。王生的網站就作為中間人,拉攏商店提出優惠,於短時間內吸引客人報名,成功後再收取佣金賺錢,客人得到優惠、商店可作免費宣傳、網站又能賺取佣金,達至三贏局面。為了探索歡迎情況,他今年 1月在 Facebook宣傳試業,每星期推出一個優惠,結果大受歡迎,一開始就儲到 500會員,故 5月正式開網站。初期只有他一個人,搵商店合作都下過苦功。「連鎖店不會睬我,我主力揀中小型店、開張不久的,會易商量。記得第一間是朋友介紹的土耳其糖果店,最初跟老闆談不攏,好彩老闆娘好好人,覺得可合作,搞入會可用$1買土耳其軟糖,最後有 500多人報名。」到網站成立,每日推出一優惠,主打吃喝玩樂,一個月就賺到兩萬多元,為王生打支強心針。當 Yahoo選它為首頁新聞時,亦吸引不少注意。後來更傾妥連鎖店如日出茶太、最新最流行的 Yogo Frozen Yogurt,除此之外,還不斷推出$1優惠,會員介紹朋友入會又有着數等,現時更有商店主動找他們傾談。除了熱門的食店,王生話亦會推廣較另類或冷門的優惠。「每星期我們的飲食優惠佔一半、美容跟玩樂各佔一至兩個。當然我們都會有些偏門或特色活動,不是為賺錢,都希望做到推廣。好似室內棒球、洋酒班、印度彩繪等,加入特別元素,間接為對方帶來生意。」今年 8月,王生租了辦公室,聘請四位職員大展拳腳。不過,同類型的網站相繼出現,為市場帶來競爭。不過他說自己食頭啖湯,已吸納一批會員,更有一連串措施留客。「我們會定期搞主題活動讓會員聚會,網頁又有討論區用來發表意見或給會員投票,又鼓勵他們寫食評或用後感,互相聯繫感覺好似一分子。」對於 80後想在網上創業,他就有以下忠告。「最重要了解市場有無需要,要有清晰賺錢目標。網上好易被人 copy,所以要盡快成為最 top,增加曝光率,第一個跑出先有機會。」
成功個案交易額$24,000 1,669張 放大圖片
與近期受歡迎的 Yogo Frozen Yogurt長期合作,原價$30的乳酪雪糕券半價出售。
交易額 100,000 500套 放大圖片
原價$400鴻福堂 VIP自家湯券半價優惠, 45分鐘內共 500人報名,交易額$100,000。
交易額$130,000 441人 放大圖片
原價$880的 Bayview二人海景燭光晚餐,推廣價 33折$298。同時食後多人在討論區寫食評,亦有為餐廳做到宣傳效果。
交易額$3,500 65人 放大圖片
首間傾掂的土耳其餐廳 I Love Istanbul,之後也有合作,原價$108的晚餐半價享用。
網址:http://www.gigonzone.com/welcome.jsp
八十前行街找貨 靠鐵腳馬眼
資訊發達造就網上百貨,找貨源開拓市場甚至招攬人客,上網按鍵盤即成;以前沒電腦,就得靠信譽人脈,靠鐵腳馬眼順風耳,身體力行找來一件件貨品。上環五十年老字號「朱榮記」,由擔挑小販做到鐵皮屋再到地舖,第二代老闆朱耀昌說:「生意之道在於信。」記者:趙志雄攝影:陳盛臣,趙志雄
辛辛勤提貨 西環行到銅鑼灣 放大圖片
■朱耀昌說:「爸爸行街找尋貨源,當年由上環走到西環,已經很吃力。」
雜貨店給人的印象總是雜亂不堪的,很難自己找到想要的東西,上環「朱榮記」也不例外,一舖有幾萬件不同種類貨品。第二代老闆朱耀昌:「五十年代,爸爸在上環做小販,每天拿擔挑,前一籮後一籮,賣漱口盅、毛巾、牙刷等幾十種最易脫手的日用品。每早滿籮子貨去擺檔,黃昏時賣便宜點,街坊又幫他清貨,所以回到家籮都是空空的。當年水坑口街是集散地,由做縫紉、花牌、木屐、酒樓甚麼行業都有,爸爸就在這斜路擺地攤。」以前沒互聯網,電話通訊亦不發達,如何找貨源?「五六十年代的上環有很多廠做批發,爸爸住上環,親自走上廠取貨,當年交通不便,由上環走到西環已經很遠了,所以很少過海去九龍找貨。同行如敵國,做生意最重要是人無我有,有些行家覺得西環尾很遠,就不去了,我爸爸知道那裏有瓷器,幾辛苦都運回來賣,結果我們有得賣,人家就沒有。」六十年代,朱爸爸不再當擔挑小販,已有間鐵皮屋賣貨,下雨天可照做生意。「後來很多廠搬離上環到九龍,爸爸繼續四出尋找新貨源,例如聽六姑說哪裏哪裏有毛巾批發,他便去看看,有時會去到銅鑼灣。日子久了,街坊跟爸爸熟絡,叫他朱榮,買牙刷,去找朱榮啦。他還會去西環碼頭的洋行提貨,有舶來貨嘛。」七十年代,朱榮記終於有瓦遮頭,賺夠錢開地舖,那時候他的貨品已經過千了,由膠類、銻類、燒青、瓷器、木家具和竹藤都有。「燒青即搪瓷,搪瓷刀你聽過,最近很多人買的那種,切完蘋果果肉不會氧化。五六十年代已興用搪瓷煲,裏面是金屬,外面是瓷,跌爛了會見到青色,所以叫燒青。還有銻煲,一跌就凹。」
與行街成為深交
有了地舖,「朱榮記」貨種更多了,不少俗稱「行街」的推銷員開始找上門,「他們向爸爸推銷貨品,若爸爸認為值得賣,就會留些貨在舖頭賣,有時會先賒數,到貨品真正好賣就會給錢予行街。透過行街,爸爸又認識到批發公司,公司老闆們有時會拆夥自組新門戶,又變相有更多新貨源,人脈就是這樣建立起來的。」那年頭如何推銷呢?「那時不興飲茶食飯交際的,見面閒話家常。我們在店內開飯,有時行街叔叔經過,便叫叔叔一起吃飯,有些行街更成為爸爸深交,看住我長大呢,大家互相信任,哪似現在會怕人家走佬?最緊要準時給錢和交貨,大家都講信譽,就算是賒數也不怕。」現在沒這支歌仔唱了,網上買賣也好,三口六面講口頭承諾也好,都不如現金最均真,「現在有些人要求一次過給現金,收了錢就跟你沒瓜葛,毌須負責了。」無論買貨還是賣貨,他都是盡心盡力的,「爸爸教落,人家買了家具,我就得教人家用,買完拿回家不明白,也可打電話來再問,問到識用為止。除用法,我還要知道些典故與客人分享,例如『劏豬』,七十年代興塑膠,這個豬仔錢罌很經典,儲滿了就要剪開,即『劏豬』才拿到錢,在中國傳統中,豬代表大富大貴,古時有十隻豬等於有十層樓了。」昔日人情味一去不返,如今顧客買完就走,朱耀昌想起舊日情,不禁感慨。現在店舖長期保持有幾萬件貨品賣,因貨不多,就不能在市場生存,單是一個碗,也要有幾十種款式,「其實實惠、日本城影響我們不大,因他們賣的是簡單大件的貨,我賣複雜的,罕有的。」沒錯,真正淘汰舊店的,其實是地產商和城市發展。
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■七十年代頭朱耀昌在店舖玩耍,與二哥留影。
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■七十年代尾朱老先生在店舖留影,可見到堆積如山的膠桶和火水爐。
一店舊物 放大圖片
01.老鼠籠$25,六十年代太平山老鼠為患,捉到毒死和打死的老鼠,會掛在街燈的特設範圍。
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02.暖水壺$168起,港產駱駝牌出品,保暖功能奇佳,花紋圖案夠懷舊,還有大大個金色駱駝 Icon。
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03.洗衫板,有了洗衣機,大家已忘記手洗用的木製洗衫板,其實洗得更乾淨,大$98,小$89。
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04.雞公瓷壺$24起,跟雞公碗一樣,有農家鄉村味道。
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05.數百款碗,單是同一大小的碗都有幾十種選擇,以多取勝,對抗大型連鎖家品店。
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06.銻盆$350起,港產三環牌出品,輕身多用途,五六十年代家庭必備,唯一壞處是易跌凹。
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07.火水爐$178,六十年代興用火水爐,家家戶戶必備,火力夠猛,之後才有石油氣爐。
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08.瓷枕$168起,藤枕$38起,不少老人家現在仍堅持用硬身瓷枕和藤枕,據說夏天用更凉爽,不過不能玩枕頭戰。
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09.豬仔膠錢罌$12起,中國人視豬為富貴象徵,儲錢器皿也用豬造型,紅色代表吉祥,是七十年代產物。
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10.鐵皮信箱$59,六十年代很多唐樓沒有信箱,要買一個掛在門口,供郵差放信。
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11.馬什$268,這不是尼龍床,是可拉可摺的多用床,王伯伯專誠來買:「坐它小睡夠凉爽,還有得試坐呢。」
顧客點睇 放大圖片
■玩呼拉圈的街坊 Hillary:「喜歡到這些地道小店買東西,感覺很融入社區。」
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■(左)劉小姐:「買米通瓷碗,用這類碗盛飯比膠碗更 衞生。」
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■兩位小姐來買飛行棋地毯回家擺設,選了十數分鐘終找到心頭好。
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■街坊 Sean:「我喜歡到老闆那裏買東西,他是 Nice guy。」
(上環水坑口街 26號地下/2545 8751)
辦館轉型只賣酒
辦館與雜貨店相似,所售貨種較少,主要賣吃,所賺不多。開得辦館的,只望討口飯吃,不望賺大錢,如七十年代開業的「寶源辦館」,第二代老闆王先生說:「當年阿叔開這辦館,想法是好過打份工,米油鹽、米酒、汽水、零食和玩具都賣。當年附近有小學,門前有賣菜小販,隔鄰是牛肉檔,非常熱鬧,我廿多歲就到這幫手,轉眼就廿幾年。」以前附近有大牌檔做消夜,現在沒有了,連小學也搬走了,昔日放學鐘響學生來買汽水、看玩具的畫面不再。現在辦館主要售賣葡萄酒、 XO和白蘭地,已沒有米油鹽,王生說:「現在主要賣酒,有客人喜歡喝烈酒,以前很多街坊來買玉冰燒、九江雙蒸、岐豐玉等國產酒,去附近桂月、萬花紅等酒家呷幾杯;現在多人來買紅酒,還有不少外國人來買 XO。」一邊說話,一邊被他們養的貓 MiMi吸引,王生說:「以前開辦館都慣養隻貓,有牠就可趕走蟑螂、老鼠,要不然一箱箱薯片都會穿了一個個洞,只要養隻手腳乾淨眼晴有神的貓,牠就能管用。」
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■王生廿多歲時幫手打理辦館,如今已廿多年,成中年人了。
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■辦館大部份地方用來放紅、白葡萄酒,還有 XO、白蘭地等烈酒。
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■櫃架有大排金波酒、蛤蚧酒等補酒,但已變成封塵陳列品了。
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■辦館還賣玩具車,問題是,還會有小朋友入舖嚷着要買嗎?
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■比起一般辦館格局,寶源辦館的門面算整齊了。
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■辦館養的花貓 Mimi,非常溫馴,不怕陌生人,但就會趕盡害蟲老鼠。
(中環士丹頓街 52號地下)
■朱耀昌每天都掛起招牌豬仔錢罌在舖頭門口,有大有小,搶眼如大紅燈籠高高掛。\n
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