阿 牛


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相 信 世 上 再 沒 有 其 他 物 種 如 牛 , 對 地 球 對 人 類 , 畢 生 作 出 百 般 貢 獻 。
草 食 性 , 屬 於 大 型 哺 乳 類 。 Carolus Linnaeus 將 牛 按 地 域 劃 分 成 三 種 : 歐 洲 牛 、 亞 洲 牛 以 及 牛 的 始 祖 原 牛 ; 後 來 科 學 文 明 了 , 有 專 家 開 始 把 牛 依 據 特 性 再 詳 細 分 類 。 但 無 論 是 水 牛 、 牛 抑 或 乳 牛 , 現 代 人 約 定 俗 成 的 叫 法 , 總 之 咪 牛 一 隻 ! 用 途 多 功 能 : 本 身 是 大 自 然 基 層 主 要 食 物 鏈 之 一 , 由 頭 到 尾 以 至 內 臟 均 可 作 美 味 佳 餚 。 牛 皮 製 品 堅 固 耐 用 , 是 售 價 動 輒 萬 萬 聲 的 名 牌 包 包 其 中 主 要 用 料 。 最 緊 要 健 康 , 懷 念 沒 有 三 聚 氰 胺 的 牛 奶 入 口 香 濃 滋 味 。 牛 屎 本 身 既 是 肥 料 , 同 時 亦 是 天 然 燃 料 和 建 築 材 料 。
只 可 惜 位 列 二 十 八 宿 北 方 玄 武 、 十 二 生 肖 排 行 第 二 的 牛 , 在 香 港 的 命 運 竟 落 得 悲 涼 下 場 。 社 會 進 步 , 經 濟 起 飛 , 本 土 面 貌 朝 夕 變 天 , 農 地 都 變 成 一 棟 棟 淘 金 的 屏 風 樓 了 , 耕 牛 還 有 舍 價 值 ? 牛 無 用 武 之 地 , 旋 即 被 鄙 視 為 阻 住 地 球 轉 的 過 街 老 鼠 , 流 離 拾 荒 神 憎 鬼 厭 。 好 不 容 易 才 能 棲 身 進 洋 洋 的 流 浪 牛 之 家 門 下 , 卻 天 天 備 受 惡 勢 力 滋 擾 , 身 在 天 堂 , 腳 踏 地 獄 !


 

 

食 飽 之 外 , 不 乏 已 長 角 的 成 年 牛 替 晚 輩 舐 面 , 互 鬥 互 撞 當 玩 增 進 感 情 的 場 面 。


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無 恥 ! 鼻 環 被 人 蓄 意 扯 斷 , 割 傷 的 傷 口 還 可 見 滲 血 。


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三 萬 多 呎 地 方 , 平 日 就 只 有 洋 洋 和 兩 位 女 工 打 理 。


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洋 洋 口 中 的 「 聰 明 豆 」 , 靚 仔 , 但 臭 脾 氣 : 「 連 食 都 要 人 。 」


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不 乏 有 心 人 千 里 迢 迢 車 入 牛 之 家 , 送 來 大 堆 生 果 麵 包 餵 食 。


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流 浪 牛 之 家 內 , 除 了 耕 牛 , 還 有 乳 牛 和 水 牛 。


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流 浪 牛 之 家 內 的 牛 牛 , 因 為 前 身 都 是 耕 牛 , 不 曾 絕 育 , 所 以 不 斷 有 新 生 代 出 世 。


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去 年 牛 牛 被 惡 意 截 斷 外 界 水 源 , 須 勞 動 義 工 將 水 一 大 桶 一 大 桶 車 入 流 浪 牛 之 家 的 事 件 , 曾 被 傳 媒 廣 泛 報 導 。



 

洋 洋 的 牛 牛

和 洋 洋 甫 見 面 , 她 劈 頭 第 一 句 就 跟 記 者 講 「 唔 好 意 思 , 恕 我 唔 可 以 同 你 握 手 , 因 為 我 雙 手 起 膿 繭 , 驚 整 污 糟 你 。 」 眼 前 嬌 小 的 洋 洋 , 原 名 歐 陽 善 瑜 , 出 身 小 康 住 千 呎 大 屋 , 千 金 之 軀 自 細 有 工 人 服 侍 , 十 指 何 用 沾 陽 春 水 ! 曾 任 職 教 師 , 九 七 年 家 人 移 民 , 自 己 則 留 港 成 立 了 流 浪 牛 之 家 , 但 坦 言 「 無 諗 過 呢 條 路 係 咁 難 行 」 , 賣 盡 家 財 , 日 做 十 六 小 時 , 長 期 過 於 勞 累 , 導 致 有 心 臟 病 及 哮 喘 的 這 副 瘦 弱 嬌 小 身 軀 , 肩 負 近 百 條 牛 命 。
牛 全 部 係 我 每 隻 用 千 幾 蚊 同 漁 護 署 買 返 , 等 佢 唔 使 俾 人 拍 賣 俾 人 , 俾 人 人 道 毀 滅 ! 」 在 流 浪 牛 之 家 的 牛 牛 , 一 牛 各 有 一 個 可 憐 故 事 , 以 為 大 難 不 死 執 番 條 命 仔 , 卻 不 ! 上 年 尾 , 其 中 一 隻 叫 「 智 慧 」 的 牛 牛 , 便 懷 疑 遭 毒 害 身 亡 。 「 因 為 我 同 我 牛 霸 住 塊 地 , 阻 人 發 達 呀 ! 」 長 期 被 逼 遷 , 早 幾 年 開 始 還 不 斷 受 滋 擾 , 惡 意 斷 水 斷 電 , 以 尖 刺 利 器 傷 牛 隻 、 用 鐮 刀 砍 牛 膝 、 膠 帶 笠 牛 頭 虐 待 至 頸 肉 扯 爛 , 去 年 中 更 將 行 動 升 級 , 有 女 義 工 遭 人 追 打 毆 傷 , 事 件 並 鬧 上 法 庭 。 而 就 在 記 者 採 訪 當 日 , 洋 洋 又 發 現 其 中 一 條 供 應 食 水 的 膠 喉 被 惡 意 切 斷 , 須 報 警 求 助 。 「 其 實 我 好 多 年 前 已 經 向 政 府 申 請 一 無 用 途 空 置 官 地 , 作 為 流 浪 牛 之 家 安 身 立 命 地 方 , 可 惜 政 府 遲 遲 無 答 覆 。 」 還 試 過 為 牛 請 命 寫 信 俾 曾 特 首 , 俾 人 笑 係 傻 。 我 最 希 望 毓 民 長 毛 可 以 幫 多 次 開 口 出 手 , 救 牛 一 命 , 好 人 一 定 有 好 報 !


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有 出 版 社 更 索 性 自 費 出 精 美 書 集 《 開 心 牛 》 $99 , 將 所 有 賣 書 收 益 全 數 捐 贈 流 浪 牛 之 家 。


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訪 問 進 行 期 間 , 女 義 工 走 來 向 洋 洋 報 告 有 食 水 膠 喉 被 惡 意 切 斷 , 唯 有 , 又 報 警 。



 

流 浪 牛 之 家 背 景

為 非 牟 利 慈 善 團 體 , 長 期 缺 乏 物 資 及 義 工 協 助 , 例 如 割 草 放 牧 清 潔 飼 料 盆 餵 牛 等 , 有 興 趣 助 養 牛 者 可 上 網 http://www.cowshome.org ; 或 致 電 7771 6566 了 解 查 詢 。

 

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