誰叫我早了兩星期到京都，又與櫻花緣慳一面！遇不上 4月漫天粉紅的櫻吹雪，也結識不到藝伎，惟有在祇園尋找暖胃的安慰，先來一場痛快的味覺崇拜，再往清水寺買個護身符誠心參拜，祈求出年追櫻追女也成功！京都， I'll be back！記者、攝影：吳允冲鳴謝：日航天地
其他副刊影片 8條葱煮一碗烏冬 放大圖片 
■一碗九条葱烏冬用上 8條葱，平日的配角都變主角。$90
祇園本是舞伎藝伎出沒的花街，這行業逐漸式微，尋吃的人顯然比尋歡的人多，食店還是像萬花筒令人花多眼亂，就算沒有本錢親近藝伎，也可一試她們愛吃的滋味。其中一間隱藏在花見小路深處，門口小小一點也不顯眼的萬屋，以前是藝伎常叫外賣的店，現在是識食之人收收埋埋口耳相傳的秘店。我是被這碗鋪滿深綠色的九条葱烏冬吸引而來的。面頭一撮薑茸點綴，撥開厚厚的葱，才見到雪白的烏冬，葱和烏冬的比例幾乎是一比一，帶點辛辣但葱段很爽脆。葱都是每日由農夫親自送到的，連湯底亦是用鰹魚和昆布熬出的原味，平凡中見真章。
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■店內只得寥寥幾張枱，等位是閒事。
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■以前藝伎愛，現在不少愛清淡的女士也幫襯。
a.萬屋：東山區花見小路四条下ル二筋目西入ル
美容 fusion豆乳火鍋
京都有兩大必食，豆腐和抹茶，而祇園如今就變成女人的尋味花園。「ぎをんぉいしんぼ」以豆乳湯葉（腐皮）響朵，打着「健康、美容」旗號，客似雲來，個個都想吃完豆乳後，皮膚似藝伎咁白。店中熱賣 lady's choice包括湯豆腐，和聽到個名都驚的： fusion！幸好這裏以「洋食為體，和食為用」將傳統豆乳製品變成西式美食，有板有眼， pizza棄高脂餅底取湯葉做底，健康之餘仲脆過薯片！最特別是湯葉 fondue，抄瑞士火鍋，但用極濃的豆乳取代芝士，質感同樣 creamy，麪包、蒟蒻吸盡濃豆味，比原裝更好食，高招！
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■湯葉 fondue可以配料蘸吃之外，面層亦會結成薄薄的腐皮。$112
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■以湯葉做 pizza，腐皮味道同芝士和莎樂美腸出奇咁夾。$69
b.ぎをんぉいしんぼ：東山區花見小路四条下ル二筋目東入ル
花樣の季節芭菲
其實上年夏天我已將祇園的甜品屋掃過一遍，四条通和花見小路兩側的都試得七七八八，最出名的茶寮都路里人龍由朝排到晚，但最令我念念不忘的是本家西尾八ッ橋茶屋的抹茶芭菲，打開 menu十幾款甜品琳琅滿目，舊愛新歡究竟如何選擇！最終我點了季節之抹茶芭菲，時令的草莓混合招牌抹茶雪糕，茶香果甜輪流爆發！一杯內有齊雪糕鮮果忌廉八橋燒餅啫喱和 macaroon，大滿足！但我剛 check過，草莓已換成最當紅的櫻花了！其實此店 320年前已創立，本身是以八橋燒餅著名，但口感硬似食瓦片，我不懂欣賞……
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■抹茶 latte，附上招牌的抹茶味八橋燒餅。$52
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■季節之抹茶芭菲，今季有少女至愛的西尾草莓搭抹茶。$73
c.八ッ橋茶屋（祇園店）：東山區四条通大和大路東入ル祇園町南側 576櫻花ビル 1F
綠色岩漿爆發
從祇園搭巴士十分鐘到清水坂，但要再向山上進發才能到清水寺。沿路都是賣八橋燒餅和抹茶甜品的店。班戟和軟雪糕各有捧場客，但風頭絕對被抹茶忌廉泡芙蓋過。八ッ橋的 cream puff和平日吃的一樣，柯打時才將凍冰冰的忌廉唧入泡芙，一啖咬開脆皮，裏面忌廉多到滿瀉，抹茶味濃得化不開，甜度剛好。另外，抹茶芝士蛋糕口感不太 rich，但抹茶與芝士各自散發獨特味道，不太漏，食完無罪咎感。
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■抹茶芝士蛋糕茶香沒有俾芝士味蓋過。$39
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■若兩個只得揀一個，我投票給抹茶忌廉泡芙。$26
d.八ッ橋茶屋（清水坂店）：東山區清水 2-240-2
愛情符兩份分 放大圖片 
■ Love knot金銀護身符情侶一人一個。$173
終於爬上清水寺，千里迢迢其實都是為人民服務。近來，本人收到不少女同事求助，我不是白韻琴，沒有能力幫她們解決感情問題。她們祈求的離不開「釣金龜」和「早日出嫁」，唉，拜神這回事我不能幫忙，愛情符倒是可以幫手入貨。位於清水寺正殿北側的地主神社，是愛情聖殿，情人必到，寂寞的心更要拜一拜，傳聞好靈！單身的敲一下鑼，祈求愛神聽到恩賜良緣；情侶如合上眼能成功走到戀愛占卜石對面的，便可長相廝守，萬一行偏了，快點花 2,000円買一個情侶符縛實另一半，平過買 Tiffany好多！
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■聞說能舉起此錫杖的力士便可娶得美人歸！
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■地主神社=愛情總壇。
e.清水寺︰東山區清水 1-294交通︰乘巴士 100或 206號於五条坂下車，沿清水坂步行 15分鐘。
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■清水寺的櫻花越開越多，夜間更作特別開放，可賞夜櫻。
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■大把愛情迷途小羔羊愛到清水寺買護身符傍身。
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■門口即製泡芙成功吸引路人搶購。
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■往清水寺沿途都是燒餅品小吃店。
Taste of Kyoto 放大圖片 
清水寺
溫馨提示：京都周圍的櫻花預計於 4月 2日開始盛開，直至月中。
Travel Memo 放大圖片 
持 BNO或特區護照免簽證可停留 3個月，護照有效期最少 6個月。日本駐港領事館： 2522 11843天大阪套票包日航來回香港關西機票及兩晚酒店住宿，出發日期 4-6月，雙人床房每位$3,620起。日航天地： 3429 1288100日圓約兌 8.59港元（文中價錢已折算港元）100V，雙腳扁形插座
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日本 京都下周多雲， 6-10℃ 
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