韓味歐陸韓國風－明星靚相大分享☆｜痞客邦

Apr 01 Fri 2011 00:54
韓味歐陸韓國風

黑色牆身，掛滿廿多歲的年輕店主在德國留學時拍的風景照片，因厭惡打工，便在家人支持下創業。白色座椅，配以黑色長桌，營造摩登型格；再以皮箱、書本、汽車模型、懷舊電話點綴，透過落地玻璃欣賞匆匆的行人，帶點樓上咖啡店的輕鬆寫意。

翻開餐牌，沒有咖啡，只有年糕湯、炸醬麵、石頭飯、烤牛肉等甚有家庭風味的韓國菜。全部菜餚都以套餐形式供應，附上前菜、湯及飯，都可無限添吃，就像母親永遠擔心子女吃不飽般，關懷備至。桌上沒有烤爐，牛肉在廚房烹調好才上桌，少了一份「滋滋乍乍」的惹味；菜式都是極速上桌，很適合中環的上班族。

海鮮軟滑豆腐煲 $85
以辣醬及豆腐為基調的豆腐湯，在青口及鮮蝦的襯托下，就升級為海鮮煲，呷一口，仍是那份熟悉的韓式辣醬味道。

牆上掛了不少德國風景照，在簡約的黑白桌椅映襯下，還以為是咖啡店。

韓式雜菜涼麵 $75（前）
秘製韓式炸醬麵 $80（後）
韓國菜給人感覺總是熱騰騰的，其實亦有適合夏天吃的拌麵。韓劇主角經常吃的炸醬麵濃郁彈牙；以甘筍、青瓜、芽菜、椰菜、蘋果及大葉，加辣醬拌來吃的涼麵則清爽得很。

卷飯及餃子 $75
與中國餃子及日本壽司有幾分相似的食物，韓籍店主都堅持是由韓國首先發明再傳入其他地方，完全凸顯當地人的民族性。餃子以牛肉、大葱及泡菜為餡料，頗香口；卷飯內有生菜、牛肉、雞蛋、芝麻，吃時不會蘸醬油，味道較清淡。

烤特級牛肉 $80
店主拒絕透露牛肉的來源地及部位，入口肉味濃郁，由甘筍、人參及芝麻加添爽甜香口，不過還是不及邊烤邊吃般惹味。

泡菜及餐前小吃隨套餐奉上，將泡菜、魚乾、牛肉、芽菜等放於西式器皿上，感覺煥然一新。

韓味

電話：2525 3699
地址：上環皇后大道中181新紀元廣場201號舖

stacylife

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