情若花開，在不知不覺間萌芽，經過悉心栽培努力成長，患得患失的等待，期望有日花開。起初總是像蓓蕾含羞答答，然後逐漸展露最誘人姿態，變得花枝招展，當時機成熟，情花便結成香甜果實。

愛情與花亦有着千絲萬縷的關係，追女仔時少不了送紮花，不時讚對方貌美如花，細心呵護如溫室小花；切忌口花花，花心蘿蔔更是不要也罷！

無論是以花為題或是以鮮花入饌，酸甜苦鹹你一啖我一啖，就像戀愛如夢如幻。

水晶球示愛

朦朦朧朧的水晶球，看不穿，摸不透，卻令人情不自禁地伸手去碰。心情忐忑地憧憬着將來，抓緊機會將秘密揭開，原來情根早種在內，熾熱的心將一切障礙溶化，剩下甜蜜蜜的味道！由大廚特別設計的水晶球甜品，不單讓你展露藏於心底的愛，更可事先將小禮物藏於其中，可說是將情人節晚餐的氣氛推向高潮！

五道菜晚餐先由生蠔及鵝肝展開序幕，再來一道豐盛的海鮮湯；男士可選擇牛仔柳作主菜，女士或許愛清淡一點的多寶魚。菜式都以食用花卉裝飾，看着二百七十度的海景，未吃已心花怒放！

法式海鮮濃湯
由最少五種魚類及多款海鮮熬煮超過三小時，鮮味豐富，伴以蛋黃醬多士，很傳統的做法。

烤多寶魚配紅酒牛油
法國多寶魚入口富彈性，烤過後也不會乾爭爭，以紅酒及牛油慢煮成香濃醬汁，即時吊起鮮味。附送的香檳雞尾酒滲出酸甜的紅桑子味，果香馥郁。

牛仔柳配牛肝菌汁
牛仔柳肉質較嫩，淋上牛肝菌汁，香氣四溢；由番茜泡沫提香並增加滑溜感，灑上食用鮮花，內外兼備。

白珍珠生蠔
鮮甜爽滑的法國白珍珠生蠔，吃時伴上番茄味十足的西班牙凍湯、乾葱醬及芥末葱絲，各有不同滋味，比檸檬汁或cocktail醬更具層次。

士多啤梨及香檳水晶球
水晶球以法國香檳及氣球在攝氏零下一百七十度速凍而成，內藏心形士多啤梨慕絲，加上青檸、辣椒慕絲，帶出戀愛的甜酸苦辣。

每對戀人可獲贈Salvatore Ferragamo禮物一份，華麗又實用。

Le 188

電話：2121 2693
地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店四十一樓
五道菜情人節晚餐
價錢：$1,888兩位，包兩杯香檳雞尾酒。

盡在不言中

情人節，人人都要吃燭光晚餐，我卻嫌拘謹怕麻煩，天氣寒冷最想食碗飯！連收花都怕礙眼，同事間比較最厭煩！不隨波逐流又想舒舒服服食一餐，原來很簡單！大廚特別以花入饌，玫瑰、茉莉、菊花、百合隨意揀，沒有套餐的規限，二人輕鬆慢慢歎，清香不膩創意無限。菊花脆皮雞喻意花開富貴，蟹黃鵝肝菊花盞香口又開胃，桂花杞子豬手凍清香不膩滯，甜品金箔福兔桂花糕可愛又大體。

除了充滿詩意的花樣菜式，店方更體貼地安排送花及朱古力服務，在餐廳或辦公室製造驚喜，同樣甜到入心！

蟹黃鵝肝菊花盞 $58位
以新鮮蝦打成蝦膠，入口彈牙，加上杏片砌成立體鮮花，又有濃郁鵝肝及甘香蟹黃，淋上柚子菊花蜜調味，香甜又開胃。

餐廳於情人節可安排送花服務，另加$400-$1,300，有玫瑰、鬱金香、牡丹等選擇，十二枝至一百枝不等。

金箔福兔桂花糕 $48
平日見的桂花糕都是方形，換上晶瑩剔透的福兔，加上金箔，精緻到不捨得放入口。味道清麗淡雅不太甜，一口一件剛好。

茉莉花桂花杞子豬手凍 $88
豬手一向給人肥膩的形象，以八角、桂皮、香葉等香料，與豬皮一起燜煮兩小時，再以茉莉花茶提香，凝固成啫喱般，爽口又滑溜。

玫瑰花薑茶湯圓 $38位
湯圓煙韌，薑茶熱暖，猶如情人的一個溫馨擁抱，灑上烘乾的玫瑰花，陣陣幽香傳來，氣氛更是浪漫。

菊花脆皮雞 $328
中國人過節少不了吃雞，新鮮清遠雞以杭菊水浸一晚spa，釀入花莖、花芯及雞雜，吊乾後燒至外層香脆，非常juicy。

粵

電話：2806 4918
地址：北角城市花園酒店一樓

甜絲絲驚喜

常說送禮要花心思，但很多時都只是往商店隨意揀選，並沒甚麼特別。如何將現成的東西個人化？或許是最大的難題罷。送花、送蛋糕、送朱古力，明知會遭受責罵，但假如是花束一樣的蛋糕，或是像禮物盒般的甜品，會否美得不想吞下？

以糖搓成的玫瑰花，朱古力雕成的天鵝，仍未能打動她的芳心？在朱古力盒子裏，藏着你一枚求婚鑽戒，第一次約會的小信物，或是簡單以紙條寫上愛的承諾，保證這份禮物一定是獨一無二，亦是千金難求。

匠心獨運玫瑰花蛋糕 $788（一磅半起）
驟眼看與真正的花束無異，花瓣與葉子的形狀均栩栩如生，細心看，顏色很獨特，且散發着朱古力的誘人甜香，原來是餅廚親手揑成。以這個花球向女友求婚，成功率會否倍增？

情人節心形蛋糕 $380磅
心形禮物盒內藏着甚麼？原來是香濃的朱古力慕絲，灑上朱古力粉營造鬆軟面層，伴以新鮮紅桑子，以果酸中和甜味。

情人節紙杯蛋糕 $32個
的的骰骰的紙杯蛋糕，有蛋白玫瑰花及天鵝造型，與同事或朋友分享，同樣甜蜜溫馨。

蛋白玫瑰花香橙芝士蛋糕 $380（一磅半起）
嫌朱古力太普通，傳來陣陣橙花香的芝士蛋糕，可會給你驚喜？鋪上士多啤梨，再唧上細滑蛋白，一朵朵玫瑰立即呈現眼前。

情人節戒指盒蛋糕 $380磅
拿着求婚戒指，卻不知藏於哪裏好，太緊張又怕穿煲，何不放入蛋糕，令她意想不到！朱古力慕絲蛋糕上的小盒子，同樣以糖製成，寫上綿綿情話放入去，同樣冧！

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電話：2895 0299
地址：銅鑼灣世貿中心P421b
備註：口味可自由選擇，需兩天前預訂。